倍福文学

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第四十七章 开张前夕（第2页）

用多中草药与特制腌料充分融合，将鸡腿浸泡。

八小时静止腌制，从里到外，腌制入味，多层次口感叠加。

再将腌制好的鸡腿裹上夏萦心调配的炸鸡粉，使之口感更有弹性，营养易吸收。

鲜香酥嫩的炸鸡，再撒上满满的孜然和辣椒，既保留了鸡肉的嫩滑和弹性，吃起来不会太油太腻。

炸鸡的粉和比例是最重要的，她把普通面粉做成了低筋面粉，然后和淀粉按比例调配好放到厨房，还有腌制的调料她都打成粉了。

别人知道了方法其实按照步骤也能出炸鸡来，但是口感肯定是赶不上自家的，因为里面很多调料都是她从空间拿出来的。

除非有第二个穿越者，不过这个可能性应该比较小。

一整天吴婶都在店里练习炸鸡店里的产品。

现在店里有炸全鸡，炸鸡腿，炸鸡翅，鸡肉卷，炸鸡块，炸鸡排，薯条，红薯丸子等。

晓晓和夏萦心就在边上美其名曰试味道，其实就是在各种吃。

夏萦心把空间的土豆红薯放了几麻袋在厨房，也告诉了吴婶他们怎么用。

晓晓吃完了就楼上楼下打扫，把整个店擦的一尘不染。

等到了开业还有三天的时候，夏萦心定做的招牌也做好了，她给取了个名字叫“滋百味炸鸡店”

，牌匾挂上去了，就等着来张揭匾了。

等开业还有两天的时候，她在街边找到一些小乞丐，把吴婶练习做的的炸鸡都给了他们，还给了他们一人两个铜板，七八个小拿着夏萦心和夏明朗画好的传单给过路的行人。

这一天镇上的人都好奇这个滋百味炸鸡店到底是个什么店，虽然知道跟鸡有关的吃食，但是没有人能想象出来到底是个什么吃食。

图片上画的他们也没有见过，顿时引起了很多人的注意，都想着滋百味两天后来张一探究竟。

开张头一天，夏萦心拿着从空间做好的粉色月季，满天星还有野葵花做成的干花，这些花都是她之前在山上采的，在空间制作成干花拿来装饰炸鸡店的。

吧台和靠墙的柜子还有楼上的每个小隔间都放了一束干花，隔间用的小花瓶插几朵放在桌子上很是好看。

吧台和柜子上的就用白色大方瓷瓶插了一大束，让店里显的格外温馨。

夏萦心再把吴婶一家都叫到一起开个会，安排下明天开张的注意事项和工作安排。

吴婶主要负责厨房的活，鸡肉的腌制夏萦心刚开始会帮着一起提前腌制好，到时候吴婶只管炸和搭配调料，蕃茄酱和甜辣酱夏萦心都做好了。

晓晓和顺子负责前面点菜招待客人，李叔负责打杂，哪里需要哪里去。

凌朔风说开张当天带悦悦晚点来。

万事都具备了就差第二天炸鸡店开张了，晚上的时候夏萦心突然失眠了。

想到她两世以来自己开的第一家店就要开张了，也不知道生意怎么样，心里还有一点小激动。&1t;