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第5762章
顾时暮细细品味着“莲房鱼包”
。
莲子的清苦与鱼肉的鲜美在口中交织,形成一种独特的层次感。
“这让我想起《红楼梦》里那些精致讲究的吃食,但比那更妙的是,这里多了一份‘自然’。
食材是自然的,景致是自然的,连这吃饭的环境,也是自然的一部分。”
“顾先生高见,”
沈管家,“红楼梦中的大观园,终究是人为的极致。
而澜园追求的,是‘虽由人作,宛自天开’。
这藕香榭中的一餐,吃的不仅是厨艺,更是这满塘风荷,这夏日时光,这天地自然赋予的馈赠。”
餐至尾声,侍者奉上最后一道甜品,冰心玉壶。
一个晶莹剔透的琉璃壶,壶中盛着冰镇的冰糖莲子银耳羹,壶身雕刻着荷花纹样,透过壶壁能看到羹中饱满的莲子与舒展的银耳。
旁边配着几个小盏,盏也是荷叶形状。
每人盛了一小盏。
莲子炖得酥烂,银耳滑糯,冰糖的清甜与荷香隐约其中。
冰镇过后,清凉润喉,将方才菜肴的丰腴一扫而空,只余满口清爽。
“这道甜品,名为‘冰心玉壶’,取自王昌龄,清凉,不为外热所扰。”
众人细细品味着这寓意深远的甜品。
窗外,午后的阳光正好,荷塘上泛着粼粼金光,荷叶在微风中轻轻摇曳,沙沙作响,如自然的叹息。
这一餐吃了近两个时辰。
没有催促,没有喧哗,只有美食、美景与偶尔的轻声交谈。
时间在这里慢了下来,与荷叶摆动的节奏同步,与蜻蜓振翅的频率相合。
餐毕,侍者撤去餐具,又奉上清口的荷叶茶与鲜果盘。
果盘中的水果也与荷相关.
嫩藕切片,鲜莲剥壳,菱角去壳,荸荠削皮,摆在一起,色彩清新,滋味清甜。
餐毕,那满口荷香与满眼荷色似乎还萦绕在藕香榭中,迟迟不肯散去。
侍者轻手轻脚地撤去餐具,又奉上清口的荷叶茶。
众人又在榭中闲坐了好一会儿,直到日头偏西,荷塘上笼起一层淡淡的金雾,沈管家才温声提醒该回去了。
一行离开此处,向东而行。
这条路他们未曾走过,两旁植着高大的香樟与银杏,树荫浓密,十分凉爽。
走了约一刻钟,前方出现一座白墙院落,墙头探出几枝绿叶繁茂的树枝,虽不见花,但那枝叶的形态甚是优美。
院门是朴素的木门,门楣上悬着一块乌木匾,上书“绛雪苑”
三字,字迹清秀婉约,似是女子手笔。
推门而入,首先感受到的是一片清凉的绿意。
与之前几园不同,绛雪苑的布局更为开阔疏朗。
入口处是一片草坪,草色青碧,修剪得整整齐齐。
草坪四周,植着数十株高大的海棠树。此时花期早过,树上不见一朵花,唯有满树绿叶,蓊蓊郁郁,在阳光下泛着油亮的光泽。
树枝舒展,姿态各异,有的如伞盖撑开,有的如手臂伸向天空,有的低垂拂地。
“这些海棠,春花开时是什么样子?”
唐小初仰头望着那些繁密的枝叶。
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