倍福文学

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第29章（第1页）

“乌梅，用来做酸梅汤。”

丁彩叶转了两天夜市，发现两个卖凉皮的，不过没看见有卖酸梅汤的，她准备在卖凉皮之余，再加个酸梅汤，也算个噱头。

除了乌梅，还买了山楂干、陈皮、冰糖。

现在慢慢打招牌，等天气热起来，一杯酸甜可口的酸梅汤就是绝佳的解暑饮品。

“你从哪知道这些稀奇古怪的东西啊？”

肖红春当时惊讶的不行，她都没听过。

橙橙则只关心酸梅汤好不好喝。

丁彩叶在家里熬了两次，调整配方比例，尤其是要做到酸甜适中。

橙橙喝第一口时酸地小脸蛋都团了起来，但是见姥娘跟妈妈喝的滋滋有味，又忍不住想喝。

丁彩叶重新加了冰糖调整口感，橙橙喝第二杯的时候就开心的摇头晃脑了。

现在再熬，配料能根据水量多少一把抓。

先泡，泡上半个来小时再熬，开锅后小火慢熬四十分钟左右，关火放凉，用纱布过筛，临出发前才装到一个干净的桶里，把买来的一次性塑料杯子放到旁边。

三轮车里先放上一张矮方桌并四个马扎，再把食品柜放到上头，之后将调好的料汁端到车子上，切好的面筋块、洗干净的整根的黄瓜，她昨天熬出来的辣椒油依次摆上。

最后把凉皮菜板子菜刀塑料袋啥的往上一端，固定好，锁门出发。

从开元小区去夜市那边骑自行车十五六分钟。

三轮车放上东西就坐不上人了，出门喊了辆拉人的三轮车，让肖红春抱着橙橙坐上去，一起去了夜市。

丁彩叶他们到这儿还不到四点半，黄金区那边已经开始占位抢位了，靠近黄金区的位置有的地方还停着车子，有的也有人了。

她赶紧去了昨天看好的那个地方，离黄金区有点距离，但不算特别偏，这会儿还空着，也不肖想更靠近黄金区的位子了，忙把车子骑过去占上。

肖红春帮着她把东西搬搬抬抬，橙橙乖乖的在旁边看着。

丁彩叶叮嘱肖红春：“娘，咱头天开张可能没那么忙。可万事也有例外，如果忙起来了，甭管多忙你都别来伸手，就看好橙橙，啥事都没有孩子重要。”

昨天前天来逛夜市的时候肖红春跟着一起，知道夜市上人多，还有小偷呢。

忙道：“我知道！”

十来分钟后，摆摊的陆陆续续来了，开始找位置、忙活。

丁彩叶左边多了一个卖江米糕的，这个摊子省劲，就骑二八大杠，后车座绑块板子，上头搁着江米糕。

右边来了个卖馄饨的，摆开的摊子比丁彩叶的凉皮摊大，人家摆了三张桌子。

丁彩叶见闺女看看这边，瞅瞅那边，还咽着口水，就先给人家卖江米糕的开了一张。

卖江米糕的大姐姓李，知道丁彩叶头一天出摊，笑着安慰她：“五点半以后才开始陆续上人，甭着急。”

刚才买江米糕的时候人家称完又多给绕了一块，丁彩叶就回敬了一杯酸梅汤。