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“刚刚好,我们来做麦芽糖。”
赵茂惊讶起来:“这还能做成糖?”
“咱们在镇上吃的饴糖就是麦芽做的,自己做麻烦了一些,但胜在新鲜。”
赵梦成开始给孩子安排任务,赵茂年纪大力气也大,负责碾碎麦芽,赵馨唐糖就负责蒸米。
蒸米跟做饭不一样,也有讲究,米得先浸泡到可以碾碎,蒸熟了就放凉水里搅拌均匀。
最后一步赵梦成自己上手,将麦芽和米粒搅拌均匀,这时候最麻烦的是控温,温度太低了太高了都不成。
做好后,几个孩子都盯着那盆子看:“爹,这样就行了吗,他咋变成饴糖?”
“得等两个时辰。”
赵梦成负责控温,将盆子放在火塘附近,不然这样的天气一会儿就凉透了。
三小只都对大米麦芽便饴糖的“术法”
感兴趣,也不觉得无聊了,三个人就围着那盆子看。
可惜术法变得太慢,他们蹲的双腿都发酸了还没看出什么不同来,最后索性拿了垫子坐下来,生怕错过了什么。
赵椿玩得一身汗冲进来的时候,就瞧见了这幅奇怪画面。
他睁大眼睛:“你们干啥呢,这里头有什么宝贝。”
说着伸手就要打开盆子看看。
赵茂一把拍开他的手:“别动,爹给我们做饴糖吃。”
“啥,做饴糖?”
赵椿更来劲了,一个劲的说,“爹你咋不喊我回家帮忙,我也想帮忙做饴糖。”
他顿时后悔在外面野了,早知道爹要做好吃的,那他肯定跑回家了。
“我倒是想喊你,但也得看得见你人影,你跑哪儿去了?”
赵梦成反问。
赵椿嘿嘿傻笑:“我们去神龙庙了,大伙儿在庙旁边滚了好大的雪球,做成了神龙,可像可威武了。”
“爹,等你有空去看看,大部分都是我一个人堆的,他们都没我厉害。”
一听这话,赵馨有些蠢蠢欲动:“真的吗,像不像咱家赵宝宝,有多像,我也想去看看。”
赵梦成一听也来了几分兴致:“麦芽糖还得放一会儿发酵,走,咱们去看看到底有多像。”
回头又问火塘边的白蛇,这家伙自打入了冬就懒洋洋的躺在火塘边上,出了蹭吃蹭喝的之外没啥存在感。
“你去不去?”
白蛇自然是不去,外面这么冷,它一步也不会离开火塘。
赵梦成也没勉强:“走吧,衣服都穿好。”
“我来带路。”
赵椿立刻说。
赵茂朝他扔白眼:“神龙庙谁不认识,还要你带路。”
“外面下雪路都没了,我这不是怕你们磕着碰着,哼,我可没管你,我是担心爹和三妹。”
赵椿哼哼道。
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