倍福文学

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第192章（第1页）

一时的痴性散了去，宋徽宸失魂落魄一般把木珠都给了月归楼的陶瓶，长叹一声：

“刘年兄，以后我也是个寻月人了。”

作者有话说：

新人物宋徽宸，提醒一下，他在长公主最初给刀刀准备的“婚事”

里。

四角俱全家世和顺，注定不能做高官，但是能当好夫君。

家里还有个爵位，他有很大概率继承。

↑公主介绍的很靠谱。

隐藏属性还是个吃货。

谢九的年纪是22，和他一样大。

第146章纷至

◎广陵雪与蓬莱月◎

“东家，今日真的来了好多老客，吴举人、刘官人、齐官人、李老爷……好生热闹嘞！”

嘴里说得热热闹闹，张小婵手上的活儿很是利落，把几个壶里都装了温热的茶，放在了各个灶上人的手边。

“东家，我喂你喝水吧。”

简陋的灶棚也是逼仄的，内里有四口大锅，有两个人守着锅，沈揣刀自己带了灶上人拆鱼头，拢共七八个人，几乎转不过来，仿佛也是一道被蒸着。

做拆烩鱼头的讲究极多，做法也分几种。

要是在酒楼里摆宴，一整个端上桌，讲究的是得让鱼头去骨之后还得完完整整。

所以鱼头得先拿葱姜水浸过，再破成两半，摊平在大盘中上锅蒸到恰好能拆骨不伤肉，再把去了鱼骨的整个鱼头肉从嘴到眼到鳃到后头都完完整整摆好，加笋片火腿和秘制的高汤来烩。

有那讲究的大宅门里，吃这道菜的时候不能只上一个大汤盘或者碗，而是得把拆下来的鱼骨头都摆在另一个盘子里，让人看着一块儿不少，才能显出了做禽行的本事。

赛食会上一人也就分到不到二两的鱼肉，自然也不用求完整，鱼头也就没有破开，只是里外洗净之后提前浸煮透了，泡在水里，一大早被运来这里，排队等着被拆去骨头。

四口大锅一直在烩鱼头，火一直在烧着，烤得人头上都在冒油光，又像是被鲜汤给润透了，说不清楚头上是汗还是水。

沈揣刀今天原本穿了件夹棉的袍子，现下也脱了，只一件交领的贴里，襟怀也被扯开了些，露到脖根，袖子用襻膊束到了臂弯以上。

“壶嘴塞我嘴里就好。”

沈东家说着，微微张开嘴，张小婵将壶嘴往她嘴里一放，她叼着壶嘴仰头往喉咙里灌水，手上又把两根大鱼骨抽出来放在一边。

有水下肚，几乎立时成了汗，从鬓边流下来，在脖子处洇进衣领。

张小婵看见了，呆了呆，等东家喝完水，她将壶收了，又拿了一根极干净的新布巾来，仔细叠了，为东家塞在衣领上。

“小婵真是越来越周到了。”