倍福文学

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到了過年的時候，請的屠夫都誇他們家豬養得好，油水肯定足。

不光油水足，肉還特別好吃。

今年臨時起意養豬，沒養太多，只養了三頭，

自家留一頭，剩下兩頭宰殺分割之後，留一部分鮮肉，一部分做成燻肉或者臘肉，還有一部分做成滷肉，給自家關係好的親朋分一分。

要送的人多，縣裡的周大媽一家，市裡的幾家老客戶，景風的幾個室友，尤其是王鳴鷗和徐菲，還有邵鈞。

東西送出去，反饋很快就拿到了，沒有不夸的。

王鳴鷗在電話里誇了半個小時，說他不光種地種得好，養豬都養得這麼好，豬肉竟然能這麼好吃，去讀他們學校真是屈才了，應該去讀農校，讓全華國的豬都變得好吃。

景風：「……」

誇得很好，下次別誇了。

好不好吃他們自己很清楚，自家留了一頭豬，當然要做殺豬菜。

那天全家人是吃了個滿嘴流油，一個個都吃撐了。

之後連著幾天都有好吃的，莊紅娟熬豬油，景年蹲在外婆腳邊，等著吃油渣。

趙荷花給他在油渣上撒一點白糖，景年吃得直舔手指頭。

莊紅娟還做滷肉，豬頭肉豬耳朵豬蹄，這些鹵過之後，好吃加倍。

景年頭一回吃豬頭肉，被香到了，連肥肉都不膩，竟然是糯糯的口感，太好吃了。

還有滷肉飯，澆一點兒滷汁，景年能狂炫三碗大米飯。

吃完滷肉還能吃鐵鍋燉，鮮的排骨，夏天時候特意曬的乾菜，干豆角干豇豆之類的，還有切塊兒的土豆，一鍋燉了，鍋邊貼幾個麵餅子。

排骨燉到完全脫骨了，在換牙的崽崽吃起來都不費力，那叫一個骨酥肉爛。

乾菜經過長時間燉煮，吸足了肉汁和湯汁，又帶著乾菜特有的韌勁兒，最適合做鐵鍋燉，比肉還好吃。

土豆更不用說，土豆會不好吃嗎？不可能的。

那麼大一個鐵鍋啊，滿滿一大鍋，他們竟然都吃完了。

趙荷花舔著嘴唇想，這日子真好啊，太好了，她不想走，她想一輩子留在景家，以後一定更努力的幹活。

以前景年一點兒都不喜歡過年，過年的時候，他爸爸會一直在家。

有時候會對他笑，給他點兒糖或者餅乾吃，有時候又會突然發脾氣，甚至動手打媽媽，所以景年巴不得他趕緊走，去上班去工作，不要在家裡待著，他只想和媽媽一起。

但是今年過後，他對於年的記憶，全部被這些美好的經歷覆蓋了。

原來，過年是這樣快樂的事，不用上學，也不會被催著寫作業。

有數不清的好吃的，天天都在吃，可以玩煙花，舅舅在院子裡放的大煙花好看極了。