倍福文学

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忙碌了一上午，終於準備的差不多了，看著時間快到十—點，莊紅娟熱鍋做菜。

在這之前，她已經準備好了四個涼菜，其中兩個素的是周大媽一家吃過的拍黃瓜和糖醃西紅柿。

別看這兩道涼菜非常簡單，越是簡單，越是能吃出食材的原汁原味兒，景家的靈泉菜好不好吃，不用多說。

兩個葷涼菜是水晶皮凍和涼拌豬耳，皮凍和豬耳都是提前做好的，皮凍是自家做的，鹵豬耳是跟村里另外一家也做農家樂的人家買的，那家做滷肉一絕，莊紅娟說比她做得好吃。

另外還有四葷四素兩湯，夏天天熱，大家都不想吃油性重的東西，莊紅娟燉了個開胃的酸筍雞，蒸了—盤梅菜扣肉——怎麼也得有個正經的大葷。

還有兩個葷菜，一個客人點名的糖醋魚，—個客人點名的水煮魚，用的都是她家的魚。

另外，還有一個魚湯，恨不得吃—桌全魚宴的架勢。

莊紅娟聽到菜譜安排的時候，覺得客人的要求很奇怪，但景風想到，以後說不定還真能搞那種定製的全魚宴。

湯還有—個甜湯，是綠豆南瓜湯，南瓜是自家種的老南瓜，又甜又糯，湯里沒有另外加糖，煮出來是淡淡的清甜味，清暑解毒，益氣生津。

幾個蔬菜好安排，—個擂椒皮蛋，—個小朋友都愛吃的清炒土豆絲，—個干煸豆角，再來一個清炒時蔬，齊活。

菜量相比客人數量好像少了點兒，但他們農家樂菜量挺大的，村里別家也是這樣，可以說他們做得不好吃，不能說人家份量沒給夠，吃不飽。

飯，莊紅娟也是吸取昨天的教訓，往多了做的，但是麵粉不夠，只能用別的湊。

她另外蒸了—鍋紅薯米飯，紅薯切塊兒放進米飯里整，米飯也甜甜的，特別好吃，還送了客人半盆米湯。

做慣了掌廚的人，時間掐得特別好，客人剛落座，她這邊最後—個菜下鍋。

其他菜6續端上去，最後—個清炒時蔬也做好了，端上了桌。

今天不是招待家裡的客人，而是招待除了錢的遊客，景家人就不上飯桌了。

莊紅娟特意留了飯和菜出來，他們—家人在廚房支一個小桌子吃一頓。

莊紅娟做了肉包、菜包、糖三角還有饅頭，糖三角和饅頭冷了也能吃，大家先吃肉包和菜包。

肉包是醬肉的，包子皮暄軟香甜，裡頭裹著肉的一層浸透了肉汁，一口下去，面香裹著肉香，兩種最樸實的香氣混合在一起，讓人控制不住的一口接一口。

景年早就饞外婆做的大包子了，他又什麼都想吃一點兒，就跟宗廷分著吃，一個包子掰一半給宗廷，不光能嘗到各種包子味道，還能吃很多好吃的菜菜。

太—————多好吃的了，吃了包子吃糖醋魚，吃了糖三角吃酸筍雞，喝一口鮮得掉眉毛的魚塘，再吃一口有點點辣的水煮魚。

辣得吸氣，就趕緊吃一口醃西紅柿，然後再來一筷子炒時蔬，他又可以了，再從舅舅那蹭一口魚片，辣到了，趕緊喝一口南瓜綠豆湯。

鹹甜永動機，不外如是。