倍福文学

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20过起日子来了（第1页）

杏子不易保存，又不能一次吃太多，为了不浪费，只好这样来保存。

这也是他第一次尝试做罐头。

他先把罐头瓶子和盖子全部丢进去水煮消毒，而后去把所有杏子洗干净，掰成两半，去除杏核。

做完这些，瓶子就已经煮好冷却。

家里有现成的冰糖，他先在罐子底部铺好一层杏肉，而后再铺上冰糖，同样的步骤重复数次，直到把玻璃瓶完全装满。

用力把装好的玻璃瓶平稳的放进锅里，便开始隔水煮制。

不需要多久，就可以做好了。

罐子虽然很大，但容量还是有限。现在桌上还有一小堆杏子没有用掉。

叶云安思索了一段时间后，决定把这些晒成杏干。

做果脯他就更加不会了，印象里需要用到的风干机也是肯定没有的。

他就只能按照想当然的方式去做。

还是先吧杏肉剃出来，叶云安提前用白糖把掰成两半的杏子腌制好，罐头出锅密封好之后，紧接着就把剩下的杏放到锅里蒸制一会儿。

等锅上汽，再等两三分钟就可以，这样可以减少晒干需要的时间。

蒸完之后，他就把杏脯一个挨一个摆到盖帘上，直接铺满了两个大盖帘。

看着盖帘上嫩生生的杏脯们，叶云安满意的点了点头，把它们端到了院子里阳光最好的地方。

剩下的就是等待。

接下来的几天里，许方林也没有提起送他回城的事情，他每天都很忙，但是回家都会带好吃的给自己。

叶云安则在小院里奏起炊烟袅袅，让许方林下班就能吃上热乎饭，颇有一种过上小日子的感觉。

他突发奇想，从某种程度上来说，他和许方林不正遂了叶家父母的愿，正在试婚吗？

除此之外，他还和良家庄的大爷和阿姨们打成了一片，每天去邻居家里喝茶聊天也很有意思。村里七大姑八大姨的牵扯都被他理清楚了。

许方林对这一点大概清楚，但是并没有干预他和村里人交往。

四五天之后，叶云安的杏干终于晒的差不多了。

许方林出门之前，他把杏干和刚炸好的猪油渣分别装到两个小纸袋里，让他上班空闲的时候打打牙祭。

杏脯晒在院子里，还没完全做好的时候也是酸酸甜甜的，味道很不错。

许方林忍不住偷吃了好多次，总被叶云安抓住打手。

刚才叶云安在厨房熬猪油，他本来帮忙烧火，也因为是不是捏一个猪油渣吃，被叶云安轰了出来。

这下，沉甸甸的两包放在手中，他瞬间有点受宠若惊。

“给我的？”

叶云安：“做了就是给人吃的。”

“嘿嘿。”

他傻笑了一声，表情格外灿烂，“我上班去了！今天早点回来。”

……还不等叶云安说什么，他就跑没影了。

“随便你。”

叶云安口是心非道。

“坏了！”