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第83章 炖麻雀全民灭雀大会战开始（第1页）

隔天，院子里，胡同里、大树上都在掏麻雀窝。

屋檐下的都用铁丝把窝勾出来，然后用泥巴堵住。如果仅仅是一个两个院子这样弄，没啥作用，但是现在是全城都在这么干。麻雀的确没处躲没处藏。

大树上的直接掀了窝，鸟蛋小鸟啥的统统收走，鸟蛋可是好东西。别看他小，这个放盐水里煮也是非常美味的。尤其是多了之后也是一道菜。

大半天的时间李志勇捡了有200多个麻雀蛋，还有40多只成年麻雀，都是屋檐下的洞里堵住的没来得及飞走的。这个都要上报的，最后要统计结果。

院子里大人孩子的多多少少都有收获。拿着麻袋，端着小盒子，当着闫埠贵的面点数，然后登记。最初始的登记就是由每个院子的管事大爷统计，然后报给街道，一层一层上报，最后统计消灭数量。

下午4点多钟，大家陆陆续续找闫埠贵登记数量。

“志勇呀，你这麻雀和蛋怎么处理？需不需要三大爷帮忙扔了？”

“三大爷，您没疯吧，这么好的东西扔了？”

李志勇一脸我明白你想干啥的表情。并且还含着鄙视。

“嗨，这玩意没有半两肉，收拾起来还麻烦。”

闫埠贵装没看见李志勇的表情。环视周围邻居说道：“各位邻居看见后边的筐了不，有不要死麻雀的直接扔筐里就行了！”

他把所有人当傻子呢。大家都看看他，也不说话。登记完就回去收拾去了。包括李志勇。

李志勇拿着麻袋，剪刀和一个搪瓷盆来到中院。刚到水池子旁边，许大茂出现在旁边。拎着一个小筐，里面有个十大几二十来只麻雀。

“志勇，听你意思这玩意你会收拾？我这几个一起扔给你得了，我再拿瓶酒咱俩一起喝点？”

“行呀茂哥，拿瓶好的。别弄散篓子糊弄！”

“志勇，看不起谁呢？你以为我是三大爷呀，自来水兑酒的主！我拿的正经红星二锅头。”

“行呀，茂哥，那就炖了吧，我那还有点干蘑菇！我在炒俩菜！”

“志勇就是局气，那我可就等吃了啊！”

说完也不走就在旁边看着李志勇收拾麻雀。

翅膀脑袋腿都用剪刀剪掉，然后尾巴根下剪刀把后背剪开，往两边一抻，就能把皮毛剥下来，内脏也就都出来了。

李志勇速度很快，没用一个小时，六十来只麻雀就收拾干净了。清洗好了之后一个个小肉球，看着就让人眼馋。

旁边各位婶子大娘的有样学样，虽说没有李志勇弄得麻利漂亮，但是也能处理干净。都夸李志勇能干!

李志勇端着盆往家走的时候心里说：“你们最能干，你们全家都能干！”

起锅烧油，葱姜蒜，花椒大料桂皮香叶爆香，酱油，面酱依次下入炒香，加入一瓢开水。等水沫下去，加入清洗干净的麻雀肉，开锅后加入洗好的干蘑菇，加入姜片，洋葱，三五个干辣椒，再倒点二锅头进去去腥，小火炖半小时就可以出锅了！

李志勇、许大茂、王桂莲仨人坐在堂屋方桌，桌上4个菜，炖麻雀，炒酸菜丝，凉拌白菜心，还有个海带碎豆腐汤!

“志勇你这手艺绝了，这味道比傻柱做的小灶还香！”