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“这是啥米呀?怎么这么香脆?”
采薇捏起一块米粒塞里吃,感觉又香又脆的好吃。
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芦苇走过来盛起锅里的米糖放菜板上,用棒槌来回给压平压板实,拿刀给划出三条出来。
“糯米饭蒸熟不能蒸软了,然后给揉成米粒分明,如果不会揉用水泡也能分明,分粒好给放在太阳下晒干透了收起来,等想要用了,拿出来下锅油炸,就变成这种炒小米了。”
芦苇说完拿刀手快的切起米糖来,薄薄的片子散发着一股焦香甜味。
采薇不停的吸溜鼻子,直到她姐切好一块,抱碗拿了好几片吃起来,吃完心满意足的接替她姐干活。
一锅的米糖切完,差不多有两筐的样子,芦苇拿碗约了四十多碗出来,剩下半筐准备带回去分了。
锅屋彻底忙好天也亮了,姐俩有些累的各自回屋睡了大半天。
下午芦苇起床出来,看见采薇已经在炸东西了,帮忙烧火的是吉和媳妇,锅上炸东西的是采薇秀姑俩人。
“阿姐你起来了!快过来趁热吃果子,”
采薇说完捡了一碗递给她姐。
“炸多少了?”
芦苇接过碗问道。
“还有这一锅就结束了,晚上肯定能分到他们手里的,明天不耽误咱们回家,”
采薇笑呵呵的说完。
芦苇吃完东西,进屋把重要的材料收拾好,放在这里她有点不放心,宁愿累点带着来带着走。
天黑徐仲林召集了所有男人,聚集在大房子里说话聊天。
庆和兄弟挑筐进来笑道,“还有几天就过年了,佟大叔走前吩咐给你们做了好东西,让你们都开开心心的过个好年。”
“啥东西?”
有人问。
彭顺和揭开筐盖子笑,“难买的面果子一人一碗,都排队站好过来领。”
“啥?面果子?”
众人闻言惊喜不已,急忙拉扯着站起队。
彭顺和舀面果子,庆和舀米糖,吉和跟徐仲林数人数登记。
“徐管事这是啥?咋还是甜的呢?”
最先领到的人尝了米糖,感觉甜香甜香的好吃,眉开眼笑的问道。
“是米糖,是不是吃了好甜?”
吉和玩笑的打趣他们。
“甜!比以前糖铺子卖的糖还甜,”
那人高兴的回道。
其他人听了好奇,轮到自己领到了迫不及待的吃起来,是好甜的!
“分到东西的都散了吧!回去也带着娘子孩子甜甜嘴,好歹要过年了不是?”
徐仲林挥手笑着让人散了。
“俺这东西得留着过年那天吃,”
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