倍福文学

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8第 8 章（第2页）

在经过了一整晚奇妙的皂化反应后，连嬅得到了一小盒散发着刺鼻的酸臭味儿的非牛顿流体。

受限于实验器材，她甚至做不了定量分析，只能简单地猜测也许是温度太低，也许是草木灰泡出来的碱液浓度太低，也许是搅拌不足……但退一万步讲，真能成功固化，这味道也让人闻风丧胆，望而却步。

刚走进连嬅房间的王六娘被臭味儿熏得连连后退，面露难色：“连姑娘，你房里是什么东西放坏了？”

连嬅无语凝噎：“……”

桐油真是便宜有便宜的道理，想做个肥皂还得整些活性炭吸附异味。

除了肥皂，连嬅还考虑过造玻璃。明代其实已经出现玻璃了，宋应星在《天工开物》里也详细记载过玻璃的制法，但它在这年头还是个相当昂贵且稀罕的物件，只有上层的少数达官贵人可以享用。

比如朱连嬅就有一套价值不菲的玻璃盏。

但这个想法是排除最快的，因为农家小灶根本不可能达到上千度足以熔化石英砂的高温。

没有玻璃，那烧杯、蒸馏烧瓶、冷凝管之类的更是天方夜谭，只能琢磨琢磨有没有其他可以做简单化学实验的仪器。

连嬅苦思冥想，终于想起一件神物——嘉靖道长的炼丹炉。

她兴冲冲地去找王六娘：“嬷嬷，你知道哪里有卖鼎炉的吗，就是道士们炼丹用的器皿，最好有一整套的冶炼、气冷、灼烧装置。”

嘉靖在西苑造的炼丹炉就有这些，不仅功能上一应俱全，而且做工极其精细。炉鼎四方雕刻着青龙、白虎、朱雀、玄武，正中央是太极阴阳鱼，栩栩如生的蟠龙纹从颈部蜿蜒而上，又隐没在顶端朦胧难测的雾里，颇有几分人间仙境的缥缈。

连嬅要求没那么高，造型什么的都是其次，只要能用就好啊。

被她殷切目光注视着的王六娘完全没听懂那是个什么仙物，但又不忍心看她失落，只好回道：“姑娘可以问问大公子，他见多识广的，兴许知道。”

……拿这种事打扰张居正，不太好吧。

连嬅蔫了那么一小会儿，很快重整旗鼓。没关系，就算没有工具，总还有可以手搓的！

她现在只恨自己大学没选化学或者材料，所有相关知识都只有高中水平。

说到手搓，不得不提的就是做酒曲。太祖皇帝朱元璋建国时，攻击元王朝以酒水专卖搜刮民财，明朝建立后，便干脆取消了专卖。要是换了宋朝，只怕连嬅今天发酵酒曲酿酒，明天就得被刺配沧州。

酒曲主要制作原料是糯米粉、麸皮和辣蓼草，比例大概为一斤糯米粉兑三两麸皮和1。5两辣蓼草粉。把原料混合均匀，加水揉成团，再均匀地搓成小球。然后找个簸箕，撒一层麸皮，把小球摆上去，再撒一层麸皮。最后盖好盖子，在避光通风处发酵半个月，取出风干后就能得到酒曲。

——如果没出意外的话。

连嬅在灶屋忙活，张居敬就跟在她身后转，像个小尾巴一样：“你在做糖丸吗？”

孩子王的体质还在发力。不过张居敬这小孩是个死傲娇，天天黏在她身边，连一声“阿姊”

都不肯叫。

连嬅敷衍他：“我搓金子呢。”

张居敬瞬间瞪圆了眼睛：“金子才不是这个颜色。”

“这你就不懂了吧，”

连嬅找了块布盖上酒曲，然后把东西放在灶台边上的角落里，指望这里的气温更高一点，方便发酵，“这是聪明人才能看见的金子。”

酿酒可是暴利行业，酒曲怎么不算是另一种颜色的金子呢？