倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第111章（第1页）

正面直刀切完，王雪娇将黄瓜翻面。

“？？？”

在场众人心中疑惑，他们本以为王雪娇刚才是在切黄瓜片，怎么还能翻过来？

不过导演不说停，摄影机也得继续工作，大家就这么安静地看着王雪娇按着45度落斜刀。

菜刀落在案板上“笃笃笃”

的声音快而不乱，导演眼睛看得一眨不眨，心说：“这个动作可以啊，还挺像那么回事的，可惜是个女的，要是个男的，就能把她推到下个月那个御厨剧组去了。”

切完黄瓜，王雪娇伸手将黄瓜拎了起来，整根黄瓜像过节贴在墙上的塑料拉花似的被拉长了。

“啊？”

有人出一声轻呼。

蓑衣黄瓜到底是哪里来的已经不可考，传说是明清时的宫廷菜，本质上都是凉拌黄瓜。

现在的北方吃的是凉拌被拍扁的黄瓜，南方吃的是凉拌被切成丝的黄瓜。

总之，蓑衣黄瓜这种玩法，是没有的，就连绿藤市最高贵的金古饭店里也没这种菜型。

就连大导演都是第一回见到被切成这样的黄瓜。

王雪娇将蓑衣黄瓜摆成一条龙的形状，又抓起案板上的白萝卜，把它们切成片，雕刻成云朵模样，摆在龙身边。

导演还不喊停，王雪娇也不知道该怎么办了。

她眼睛一瞄，现一旁的桌上放着五个苹果，她把苹果削了皮，切成块，裹了淀粉，扔进油锅炸一炸，再炒个糖浆，把苹果丢进去。

到这里，只是普通的拔丝苹果。

王雪娇用筷子夹起一块沾了糖浆的苹果，在整个盘子上空绕圈圈。

滴下来的糖丝遇冷变硬，变成一团金黄色覆在拔丝苹果的上方。

还不停？

王雪娇只得把冬笋和肉丝拿过来，做了一个鱼香肉丝。

鱼香肉丝的香味太强烈，出锅时那甜中带酸，酸中带辣的味道让周围的工作人员只觉得口水直冒，只想大喊一声：“上米饭！”

“停！”

导演大人终于喊停了。

其实，这段镜头早就应该结束，只是导演觉得王雪娇做菜的动作太流畅，太赏心悦目，舍不得喊。

旁边负责花絮拍摄的工作人员在流口水的同时，还尽职尽责的把镜头对准了“老爷”

。

在本场戏里，“老爷”

他要干的事，就是路过小厨房，听见里面有响动，隔着窗往里看一眼厨娘的侧影，此时他的感情应该只是稍稍有些动心，想再深入了解了解。

他的状态应该是优雅、从容、带着上位者对下位者像新鲜玩具那样，漫不经心的打量。

而不是像现在这样，踮着脚站在门槛上面，蹦着高，勾着脑袋往锅里瞧。

“挺好、挺好。”

导演连声夸赞。

王雪娇没有放松精神，她在紧张地等着导演后面的话。

张英山告诉过她，导演最喜欢说的话就是：“挺好！再保一条！”