倍福文学

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第97章（第2页）

“万一我在培训班就是个混吃等死凑数的呢？”

郑月珍笑了：“怎么可能，要是你上的是奥数培训班，那我相信你是去凑数的，你从小心心念念不就是想当大侠，怎么可能混日子。”

好吧

不对！为什么上奥数培训班就是去凑数的啊。

王雪娇对自己的信心还是很足的，虽然她没有用过警用的五四式和更小巧一点的六四式，但是，她用过左轮、克洛克、柯尔特，还有两种不认识的品种，第一次打，最差的成绩是七环，后来又去过一次，最差是八环靠九环的位置，那会儿她的臂力还不行，扣扳机的时候枪口会不由自主抖一下，要是不抖，准头肯定更好一点。

大家都是手枪，用警枪能差到哪里去。

其他的项目，王雪娇也觉得自己不会输给非专业人士。

总之，她要电脑！要电脑！要电脑！

“你轻点，虾线都给你抽断了，泥沾到肉上了。”

郑月珍提醒道。

王雪娇满不在乎的把虾子放到水笼头底下冲冲，扔到篓子里，郑月珍越相信警校同学都爱吃什么的，完全是饿的。

全部清理完之后，王雪娇把虾仁都砍成了虾泥，又从家里的五花肉上剔下来一点肥肉，剁碎，加了葱姜汁、盐、淀粉和一个鸡蛋清。

接下来就是一通摔摔打打，把虾泥摔起胶。

郑月珍看着她一手扶盆一手砸虾泥的姿势，点点头：“现在总算有点像模像样了。”

王雪娇开口赶人：“哎哟，你快去看电视，不要站在这里影响我挥，做不好都是你的错！”

“噫，现在就已经歪怪上了。”

郑月珍笑着走了。

虾泥准备好以后，王雪娇挥刀向北豆腐，切成方形的厚片，拍上淀粉。

正经的虾泥豆腐，是要用圆形的豆腐底座，那势必会剩下一圈边角料。

家里就不用这么干了，不然让郑月珍看到她的迪拜技法，会造成字面意思上的“妈见打”

惨案。

切些胡萝卜和香芹丁混进虾泥里，再把虾泥挤成虾球，粘在豆腐底座上。

王雪娇拿出平底锅，把豆腐们全部放到平底锅里，用油煎定型，然后再往锅里加一些用虾壳熬煮过一次的水，如果是在丫丫小吃店，那应该放的是高汤。

现在，王雪娇深刻的领悟到，为什么很多大厨回家不做饭了。

火头不行、材料不全，虽然说凑合也不是不行，但是由奢入俭难，确实哪哪都不顺手。

等待虾壳汤把豆腐虾球焖熟的时候，王雪娇抓紧把虾头们扔进油锅里，煸炒出红色的虾油。

家里什么都没有，只能让虾子全身在锅里重新组合了。

汤汁基本熬干后，王雪娇把多出来的蛋黄打成蛋液，倒进平底锅里，用冰花煎饺的手法，把平底锅里的所有虾泥豆腐连在一起，再把虾油浇在豆腐虾球上。

当郑月珍和王建国看到端上桌的成品时，眼睛都睁大了：“这是你做的？！”