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按昨天一桌的平均点单量,一次最多洗三桌客人的碗筷,耗时四十分钟,还不算把碗里残渣倒掉,把重油擦掉的工作量。
就这,还得一千五百块。
张英山终于皱起了眉头:“太贵了,算了吧。”
“要是咱们能雇佣洗碗工,那是可以算了,我们又不可能雇佣一个外人过来。洗三桌也可以了,是我们桌数的一半,能省一点事,是一点事,再说,他们平均一顿饭大概是吃一个多小时,等翻台的时候,它好歹能洗出来一批碗,不然我跑堂,你炒菜,碗不够了,还能让顾客自备碗筷来吃饭吗?”
与王雪娇猜测的差不多,中午确实没有什么人过来,但是她注意到,有很多脖子上挂着钥匙的小朋友放学回家。
过了一会儿,看到有飞奔回家的成年人,不过回家的成年人数量与小朋友不成正比。
到了晚上,来店里吃饭的人也比昨天要少很多。
大多数人习惯休息日好好的犒劳犒劳自己,钱又不是天上掉下来的,哪能天天这么大吃大喝。
不过,店里的小炒深得人心,附近有不少居民打包一些在家里不方便做的菜,比如“宽油警告”
“猛火警告”
系列,回家添个菜,打打牙祭。
张英山又炒菜又洗锅洗碗,也来得及。
他还是想劝王雪娇放弃买洗碗机的想法,王雪娇直接问:“你是不是觉得花了我们的共同盈利?要不这样吧,洗碗机我出钱买,等这边结束了,我就搬回我家去。”
“我不是这个意思”
张英山是真的觉得没有什么必要,像昨天那么火爆的场景,可能一星期就一次。
老话说,有钱不买半年闲,这岂止是闲了半年。
“人太忙了,脑子就会变得麻木,会无法思考,咱们来,又不是真的要开店,还有那么多事情要做,要想,就算暂时没有进展,能歇歇也好啊,让身体和大脑处于最佳状态,万一有事,可以及时反应。”
张英山承认她说的有道理,但是眼中却始终有一层抹不去的忧虑。
王雪娇做蛋糕,他在旁边帮忙打鸡蛋:“你站这冷吗?”
“不冷。”
“你家冬天屋里冷吗?”
“也不冷,有个煤炉。”
张英山眼眸微动:“煤炉啊,挺危险的,每年冬天都会出事故,得特别小心。”
“嗯,知道。”
过了一会儿,张英山又小心翼翼提出来:“要不,洗碗机就先别买了,给你家里买个取暖器吧,用煤炉太不安全。”
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