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“汁做好了,旁边还有油臊子,我也是第一回做,不知道行不行,正好,你这个专家来了,帮我试试味。”
王雪娇指着两个大碗。
小金花拿勺挑了一点汁,又挑了一点臊子,放进嘴里,一下子睁大了眼睛,咂了一下嘴:“真香!!姐姐调味真是一绝,卤肉做得好,料汁调得好,臊子也炒得香!”
“扑鲁鲁鲁”
,面锅的锅盖被涨上来的水沫顶起,溢出的水沫落在炉子上,出哧啦哧啦的声音。
小金花眼疾手快,把面条挑到两个碗里,浇上料汁,再切了葱蒜末,洒了辣椒粉,用铁汤勺盛了一勺先前盛出来的猪油,放在煤炉上加热。
已经凝成雪白的油脂融化在勺中,微微冒起青烟,小金花便将猪油往青葱、白蒜、红辣椒上那么一泼。
“哧啦”
,油脂热烈地泛起泡泡,在调味料上跳舞,葱香蒜香和辣椒香被这一勺热油彻底激出来。
王雪娇看着加了臊子的面,觉得还缺了点什么,决定干点有出息的事:再炒个素臊子。
豆腐切成丁,炸了,跟胡萝卜丁、土豆丁和莴笋丁混在一起炒。
素臊子是淡雅系,肉臊子是沉重的美拉德系,再加上清爽翠绿的面条,色彩相当丰富,再加上热烈的香气,让本来还有些腼腆的小金花,都忍不住了,抽出一双筷子,就大块朵颐起来。
劲道的面条上裹着满满的香气,每一口都是绝妙享受。
比她在家吃的面条还要好吃!
她端着大碗,吃得十分沉醉,嚼的时候都微微闭着眼睛。
小金花吃得投入,王雪娇在想怎么才能兵不血刃的把她手里的那半拉胶片母版给骗来
如果义正辞严地跟她说那个厂里的人都是坏人,在干惊天坏事,小金花肯定不信,到时候要是撕扯起来,把重要证物弄坏了就麻烦了。
小金花吃了一半,忽然现王雪娇神色凝重,盯着某个地方,一动不动,想起自己刚才吃得太投入,竟然吸溜面条了,还出了挺大的声音一定是自己没规矩,让王雪娇不高兴了!
她赶紧把手里的碗放下:“我,我是不是做错了什么?”
“啊?哈哈哈,你也太小心了,吃个面能有什么错?”
王雪娇笑道。
小金花低声说:“我妈说,女子吃面不能出声,还有我们那边吃饭得端碗,放在桌上叫吃狗食,但是,娟娟姐说她们家的规矩是不能端碗,端碗是乞丐要饭我我不知道你们这边有什么规矩”
“嗐,我一个开门做生意的,有什么规矩,这么多破事,客人都不来了,我喝西北风啊。没什么,你想怎么吃就怎么吃,要是你能做到,倒立着吃,都可以。我没事呆呢,你多吃点。”
小金花“哦”
了一声,又端起碗,刚开始还小心翼翼地不出声音,吃着吃着,又忘我投入了。
等她吃完,王雪娇打算开始套路她,嘴还没张,一辆带着“出租汽车”
顶灯的红色奥拓停了下来,司机下车,搓了搓手,四下张望,寻摸着今晚的夜宵应该去谁家吃。
平时这里晚上有两三个摊子蹲生意。
市局的工作任务布置下去之后,城管来清理了一拨,说明天早上有创卫工作组来视察,晚上会时时派人来查,看到谁违规摆摊,就砸车掀锅。
现在这里的三个摊子,都是自己人。
别人那边昏昏暗暗,唯独王雪娇这边有一盏四四方方的大号应急灯,这几年的电力供应紧张,每到冬夏,都有巨大的电力缺口,停电是常有的事。
钱刚守的是夜场,他担心有什么意外,便自备了一个巨大应急灯,往塑料棚上一挂,那叫一个雪白瓦亮,是整条街最亮的仔,仿佛海里的鮟鱇鱼,用脑袋上的那挂灯,吸引来向光的小鱼小虾。
只不过,钱刚同志下的那面条,实在是一言难尽。
王雪娇都不明白,他是怎么把面条都能下得那么难吃。
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