倍福文学

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第19章（第4页）

王雪娇哐哐揉了半天，已经揉到非常完美的境界，再揉下去面就太硬了，她恋恋不舍地停了手，把面盆搁到小火炉旁边，慢慢醒。

心里想着做美丽形状的小面点，应该包豆沙、枣泥和奶黄之类的甜馅才好，菜包肉包这种主打香味诱人的，就得让皮子透油才显得好吃。

可爱小动物身上透了油，就不可爱了

要不，就不做可爱小动物了？

一切都要怪丁老太太！

昨天临走的时候，丁老太太非得给她塞一本书，封皮上两个手写大字：菜谱。

写得真好看，是仿宋体。

菜谱里的所有字，都是用碳素墨水写的，也都是一板一眼的仿宋体。

要不是有一个字还没有干就被擦了一下，带出了一点墨水印，王雪娇几乎要以为那菜谱是印刷出来的。

步骤详细，绝对不像七八十年代的混日子菜谱，调料都是“盐少许、糖适量，油温八成热”

这种对新手来说极度不友好的内容，也不像烘焙食谱那种严格到要掏出全套实验室器材。

她会用常见的勺子做为量器，并拍照。

且明确告知，北方重口味的人可以堆尖，普通人平勺，口味淡的人可以减到多少，以及如果再多或者再少，会在味觉上产生什么后果，比如过咸则苦，过淡则腥之类的。

可以让掌勺人自行考量。

太详细的步骤，会让人产生一种错觉：我上我也行。

这倒也罢了，明明是手写的菜谱，居然每道菜都配了成品的照片。

照片也拍得非常好看，鲜艳明亮、色彩丰富，质感饱满，就技法上，属于传统派大法师看不起的“糖水片”

范围。

但是，用来拍食物，就是好！

看着就想吃。

王雪娇翻开食谱，越看越饿，恨不能用这团面，把面点部分都试一遍。

远远地，她看到简燕拎着一个塑料袋向她走来，王雪娇笑道：“你怎么还亲自来啊，个消息让我送过去不就行了吗？”

简燕将手里的塑料袋放下：“工资明天才，今天就不照顾你生意了，送你点我们家的土产。”

她打开塑料袋，里面是黑红相间的块状物，边缘呈沙粒状。

“看起来像红糖。”

王雪娇凑近闻了闻，就是红糖，有很浓的红糖香气。

“就是的，这是我们家自己做的正宗红糖，几十斤甘蔗汁熬干了水，就这么一点，跟外面卖的赤砂糖不一样，很补的，每个月倒霉的时候，喝一杯，暖肚子，就不会疼了。”

简燕将塑料袋系上。

“你得快点吃，它容易坏，放久了也不香了。我回去上班了。”

简燕挥挥手，转身回去了。