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李学武见这小子拔着脖子盯桌上那份酸菜白肉,便问了他一句。
棒梗也实在,微微摇头说道:“吃过,就是没吃过这个样式儿的。”
家里炖酸菜,盛出锅时也不用摆盘,看起来可不就没这样好看嘛。
李学武瞅了他一眼,没再搭理他,拿起筷子尝了尝,还是以前的味道。
酸菜白肉有个讲究,就是肉不能太厚了,跟杀猪菜有区别。
杀猪菜恨不得给猪一刀切两半,直接炖酸菜,而酸菜白肉不是这样的。
酸菜上的白肉吃起来一点都不腻人,肉的味道和口感还适中。
你吃杀猪菜可以将臭豆腐块儿那么厚、那么大的肉片子摞上四五片一起塞嘴里,坐炕头上吃没人笑话你。
你要在饭店这么吃酸菜白肉,人家还以为你多长时间没吃肉了呢。
“真好吃——”
棒梗真好像第一次吃这样的酸菜肉,尝了一口后眼睛瞪得亮亮的。
“好吃你就多吃点。”
李学武微微一笑,放下筷子指了指摆了大碗一圈的血肠,道:“这个。”
“血肠,我知道。”
棒梗鼓着腮帮子,嘟嘟囔囔地说道:“傻叔说了,这玩意儿不容易掏噔,得现杀猪才行。”
“你不叫他师父,是不打算继续学厨子了吗?”
李学武不怎么饿,抱着胳膊撑在餐桌上看着他狼吞虎咽。
棒梗歪了歪脑袋,道:“不知道,可能学不成了吧,我也没有当厨子的意愿,整天围着锅台转有啥意思。”
“你还瞧不起你傻叔了?”
李学武挑了挑眉毛,道:“他算是咱们院里最不缺嘴的存在了吧?”
“嗯,这倒是,不过那是以前了。”
棒梗点了点头,说道:“以前我奶奶可羡慕他了,说我爸就没这个能耐。”
他看了看碗里的二米饭,沉默片刻后抬起头说道:“我小时候也羡慕他,他带回来的饭盒我经常能吃到。”
“那时候我就在想,长大了我要是能当厨子该多好,天天往家带饭盒。”
“你当厨子就是为了往家带饭盒啊?”
李学武好笑地说道:“哪个食堂敢用你啊,不都让你搬家来了啊。”
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