倍福文学

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第213章 杭椒牛柳正名（第1页）

白瓷盘中的牛肉大小厚薄均匀，表面裹着亮晶晶的芡汁。

碧绿杭椒点缀其间。

“请品尝，我的杭椒牛柳。”

王小明笑着看向评委，向盘子伸手示意。

“看着很有食欲。”

米开朗基罗伸出筷子，夹了一条牛柳。

“嗯，不错。”

他一口咬下，牛肉极其软糯，几乎是入口即化。

他又夹了一条杭椒。

爽脆微辣，和牛肉口感形成了极佳的对比。

“好！很好吃！”

米开朗基罗赞道。

“确实。”

身旁评委也点头，“这就对了嘛，总算是吃到了一份满意的杭椒牛柳。”

说谁的不满意，不言而喻。

姚宁重吃了一片牛肉，觉得还算不错，他又去吃杭椒。

现场年轻一些评委则是没怎么说话。

王小明脸上露出得意之色。他心道：“有我这珠玉在前，你那盘还怎么越？”

众评委走到了胡饕桌前。

他算准了时机，把第一条烤肉从烤盘夹出，沾了酱汁放在一片生菜上。

“这是我的作品，生菜包肉，请品尝。”

胡饕对火候的把控非常完美。烤肉酱也是特调。

除此之外，每一轮的肉，部位都是不同的，搭配不同的酱汁。

原本朴实无华的菜，与炙肉的荤香形成极其剧烈的反差，外加他对炙烧时间及调味的完美掌控，获得评委一致好评。

“这才对，刚才那个什么菜肉派，你不告诉我馅儿是菜肉做的，我还以为在吃营养膏。”

评委私下低声吐槽着。

终于，众人来到周执涵的桌前。

他是今天的最后一名选手，作品也是杭椒牛柳。

菜刚出锅不久，堆叠在一个大瓷盘中，相比王小明的那份，显得分量十足。

“这家伙是要以量取胜？”