倍福文学

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第62章 深夜淘宝之旅（第1页）

第62章深夜淘宝之旅

刘小星猛地转过头，眼神才刚有缓和，现在又一脸不服气。

“什么意思？这哪里不好了？”

少年的犟脾气作。

周执涵没答，而是伸手，把刚才放在旁边小方凳子上的方形包裹拿了起来。

刘小星的视线紧紧盯着他的手，像是要把那个包裹的玄机看穿。

周执涵不紧不慢解开包裹封条，把里面的盒子举到刘小星面前。

原来，包裹里装的是一盒子米。那些米粒细长，晶莹润泽。

刘小星略一迟疑，伸手从盒子里捏了几粒。

指尖捻动，触感干爽坚硬。

“我看你炒饭用的是圆粒粳米，而且还是新米。”

周执涵也捻了几粒盒子中的米放到手心，摊开给刘小星看。

他继续道：“我跟码头那些厨子换了些米，其中有1oo公斤去年的丝苗米。我退休宴主食是饺子，用不了那么多米。”

“我想，如果这些米给你，你的炒饭可以更好吃。”

那个师傅拿来的1oo公斤米丝苗米不是新米，周执涵原本是不想要的。

但是苏宴炊却让他砍了点价留了下来。

丝苗米出自古华夏南方增城府，属于籼米。米如其名，米粒形状纤细苗条，质地又够硬气。

不仅做出来的饭香气袭人，凉了也是粒粒分明，是苏宴炊以前做炒饭的最爱。

刘小星接过这米，有些将信将疑：“这米摸上去，确实是适合做炒饭的材料，但你说是去年的……”

“做炒饭最好的米，就是新鲜的隔年陈米。”

周执涵说出了一个听上去有点矛盾的词汇。

他也是被小苏教会以后现学现卖。

“认真的吗？”

刘小星皱眉。

“嗯，新米的含水量高，即使是隔夜饭里面也会很湿。我在和你比炒饭的时候，拿来的那碗饭就有那个问题。”

刘小星点点头。

他确实注意到过这个问题，但比赛时的浮躁，让他选择性忽略了。

周执涵继续道：“陈米在储存过程中水分会蒸，硬度增加，就像你摸的这些，最适合拿来炒饭。”