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秦暖暖在心中不断劝自己要矜持,可口水就是忍不住分泌,她只能悄悄下咽。
“我这鱼烤得这么香,你馋了也正常,咽口水就大大方方,偷偷摸摸咽,会影响身体健康。”
“你……”
秦暖暖脸色一冷,开口想要否认,可这时林北已经将最先烤好的那条鱼递过来。
火光映照之下,鱼身金黄色,外皮稍显酥焦,不过并不是真的焦了,而是火候掌握得正好,让最外层的鱼皮变成如此,既保证了鱼皮本身鲜味,又有最佳口感。Μ.
能把鱼皮烤成这样,有些功力的大厨都能办到,不过最关键的是里面的鱼肉,如果一味追求将鱼皮烤成如此,从而使鱼肉的水分损耗消失太多,鱼肉将失去本该有的鲜嫩,得不偿失。
“尝尝看。”
林北笑着冲秦暖暖说。
秦暖暖接过烤鱼,心中忍不住慨叹,可惜了这好好的一条大鱼,就因为林北一味追求鱼皮的质感,使其内部水分流失过去,她已经能想到,待会儿咬下去之后,鱼肉紧绷绷的一点也不好吃,只有这鱼皮的酥脆能弥补味道上的缺失。
秦暖暖没有立刻吃,而是拿着烤鱼似乎自言自语,“我吃过最好吃的烤鱼,是姥姥给我做的,冬天的时候升起炉火,鱼就放在炉子上面烤,最后也是烤成这样,看起来就很有食欲,不过不同的是,我姥姥烤鱼的经验非常丰富,几乎每天冬天都会烤给我们吃,她既能保证鱼皮的酥脆口感,也能保证鱼肉...
证鱼肉的细嫩……”
说完,秦暖暖嘴角又是苦笑一下,似乎回忆起了过去,也好似是在为眼前这条烤鱼而惋惜。
林北没说话,只是专心低头烤鱼,好似根本就没听到秦暖暖说什么。
秦暖暖说什么不重要,重要的是他现在要赶紧把这两条鱼烤好,否则待会儿会有麻烦。
秦暖暖没有再说什么,手里拿着烤鱼递到最边,轻轻吹了一口气,似乎将上面滚烫的温度吹开,然后张开嘴咬了一小口,顿时一阵酥脆感觉传入口中。
这种感觉很熟悉,让她回忆起了姥姥,自从姥姥去世后,她就再也没吃过这么好酥脆的烤鱼了。
但同时,她心中的失落更浓,最怕的就是这样,第一口烤鱼下去,想起小时候,接下来再一口,便会现这鱼并不是那么好吃,小时候的味道再也回不去了。
这种说不出的遗憾,会令人更加难过。
秦暖暖轻轻嚼了一下鱼肉,鱼肉有些硬,并且很干涩,果然和想象中的一样。
心中虽然失落,但由于提前有了预判,所以失落的并不是那么严重。
林北抬头看向秦暖暖,秦暖暖的目光恰好也看向他,两人就这么平静对视,这一刻周围所有的黑暗与阴森,似乎都被两人面前的火堆驱散,一切都变得岁月静好。
秦暖暖的突然红了,她好像还从没和别的男人这么对视过,又是在这种情景下。
不过好在眼前有火光,倒是遮掩住了她脸上的红晕。
而且,他们两个好像忘了来这里的真正目的,不是来吃烤鱼的,而是来‘捉鬼’……
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