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第300章（第4页）
这个季节做煎饺，林杏月打算做那菘菜猪肉馅儿和羊肉萝卜馅儿的，素馅儿就做那香蕈菘菜粉条馅儿的。
怕明天早上来不及，做馅料和面团都要在头一天晚上准备出来，像肉类的馅料提前进行腌制的话，那油脂便会凝固，煎制的时候反而不易出汤，馅料吃起来会更加的紧实。
但是像菘菜、萝卜水分含量比较高，在拌馅儿的时候就要用盐提前杀水，不然等明天早上再用的时候，口感就会多一些软塌。
今天晚上吃的太撑了，等把这些东西都收拾好之后，大家才觉得肚子没有那么胀了，林杏月也叮嘱他们下回别再吃那么多。
今年收山楂的季节没有顾得上，等明年一定要多留一些，到时候熬了做山楂糕吃，解腻又助消化。
等第二天一早，他们铺子里要开早点的消息就传了出去，住在周围附近的人知道消息最快，一早就过来了。
除了煎饺之外，柳娘子一早起来又包了些小馄饨，用高汤煮了，还说等下回做些豆腐，也能卖豆腐脑和豆浆了。
只不过做豆腐实在是累人的活计，林杏月便想着等宋石头他们回来了再做。
“有煎饺呀，都是什么馅儿的，给我各来上一盘。”
沈大爷昨天晚上就闻到了把子肉的香味，这次他倒是老实了，没有在沈大娘耳边一直嘟囔，倒是沈大娘也闻到了那香味，馋得直咽口水。
沈门兵就着这个香味，把沈大娘做的饭吃完了，还和沈大娘说：“他们一个个的都羡慕我住在小饭馆附近，多方便，话说回来，他们可不知道每次被馋着的也是最厉害的。”
沈大爷颇有些感同身受，“是有些难熬。”
等小饭馆一开门，沈大爷就立马当先冲了进来，这个时候沈门兵还没有去当差，也能坐下来吃一些。
他立刻收回昨天说天天被馋的话，兴高采烈地坐了下来，还不忘把沈大娘也叫来。
隔壁桌上的李掌柜一家要的却是那高汤小馄饨，这高汤小馄饨上点缀着香菜，透亮的汤汁也散着香味，那馄饨包的活灵活现，就像小鱼一样，让这一家人看得直咽口水。
“就是这个，可让我魂牵梦萦了好一段时间。”
“快尝尝，和外头那些卖的馄饨有什么不一样的。”
除了周围这些邻人之外，就是几个常来的老饕餮收到了信，一进来先搓着被冻得有些冷的手，看着热乎乎的馄饨和那煎得金黄酥脆的煎饺，各自要了一大盘。
那煎饺咬下去汤汁四溢，也很适合这般冷的天吃，像那菘菜猪肉馅儿，冬天的菘菜清甜和猪肉的油脂相混合，内里软嫩而底部又带着焦脆，吃着很过瘾。
那羊肉萝卜馅儿也是这般，羊肉本身就温润驱寒，萝卜又吸了了那股子肉腥，只一口就让人激动到说不出话来。
“为了这一口，我一早就过来了，真是太值了。”
林杏月和柳娘子则在大厅的灶台进行烹饪，随着一阵热气升起，伴随着“呲啦”
声，那煎饺的香味也一阵阵的扑来，让人更是觉得吃到嘴里十分的满足。
赵郎君在国子学里过了一段苦日子，不过好在后来苏祭酒给他们带去了林杏月做的一些酱菜，哪怕就着炊饼吃，也比之前难以下咽要好上一些。
不过吃多了还是想要吃一些其他的东西，这次一听说能去小饭馆里吃东西，很是高兴，只是他回家的时候，小饭馆差不多已经要关门了，只能等到第二天。
赵官人已经是小饭馆的熟客，自然知道早点铺子要开的事情，见这次赵郎君的成绩已经有了进步，便特地提了这事：“他们也卖早食了。”
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