倍福文学

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第196章（第4页）

“是又麻又辣，可是好吃得很。”

何娘子吃的头也不抬，她倒是能吃辣，吃这个的时候还不忘说起来之前吃过的炒河粉。

“虽然这两样八竿子打不着，可吃到嘴里的口感却不知怎么的觉得有几分像，都是这样的咸鲜香辣。”

赵娘子好奇起来，夹了一个糯米枣放进嘴里，缓和那水煮肉片的辣味，一边问何娘子：“里头都还放些什么？”

“和这水煮肉片一样，里头也放了豆芽和各色的青菜，还有肉丝。”

周大娘子和三娘子都没吃过这什么炒河粉，只听着何娘子在那边把那河粉的味道说了一遍：“我最喜欢吃那表面炒得略带几分焦香的河粉了，里头却还是软嫩的，里面放着的肉也很是鲜美。”

老太太见赵娘子听着都眼睛直了，笑呵呵地说：“既如此，下次让林小娘子也炒了，让咱们尝一尝。”

周大娘子不太能吃辣，她夹了那京酱肉丝，裹着小饼吃着正好。

特别是那肉丝呈现出的诱人的酱色，光看着上面浓郁的酱汁，就让人食欲大增。

“这我知道和什么有些像，应当就是那北烤鸭？”

赵娘子指了豆皮和葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝这些，“我也是听哥儿说起过的。”

周大娘子追问了一句：“那赵小郎君是怎么说那烤鸭的？”

“他没吃着，只听二郎君说了那么一大通，悔得捶胸顿足，我看他那样子，是恨不得就投胎在你们府上才好。”

这话让大家都笑了起来。他们也不让丫鬟在跟前服侍，都是自个儿拿了豆腐皮去卷了这肉丝。

咬下去一口，先吃到最外面那豆香四溢的豆皮，接着就是葱丝的辛辣、肉丝的软嫩和那浓郁酱汁的口感。

还没有觉得腻，又吃到了黄瓜丝的清爽。

三娘子吃完这一个，就大呼好吃：“虽然没吃到那什么北烤鸭，可吃着京酱肉丝，已然能想到那北烤鸭有多好吃。”

“这些话可不能让那些喜欢南烤鸭的人听到了，他们一个个的可看不上咱们这儿小饼卷起来吃的烤鸭。”

周大娘子说的就是喜欢吃南烤鸭的大老爷。

两屋子中间是镂空的，隔了一扇窗，说话动静都能听得清清楚楚。

大老爷他们一直都在埋头大吃，说话没那么多，可听了这话，大老爷就不乐意了，他得为南烤鸭证名！

此时他肚子里也有了几分底，不再那样饥不择食，指着这京酱肉丝说：“既然能做成北烤鸭的样子，不知这什么肉丝可能做成南烤鸭那样，也要蘸了卤子汁吃才行。”