倍福文学

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第127章（第1页）

“其他月饼也都好吃的很，你确定吃这个了？”

林金兰就在那里纠结起来，林杏月已经接着说：“这月饼的馅料十分之多，除了我先前说的那些之外，还能用咱们腌的那咸鸭子的蛋黄来做。”

“那蛋黄你也瞧见了，腌制出来都是流油的，放进去之后再配一些豆沙或者莲蓉等甜馅，和那蛋黄的咸味一中和，啧啧，那味道。”

林金兰听着听着就像是已经吃到了嘴里，就问林杏月能不能全都做了来。

“我也不贪多，就这两样，我还没吃过那咸味的月饼呢。”

“瞧你这话说的，没吃过的东西多了，难不成你都让我给你做一遍？”

“要是能的话，自然是好的，我巴不得你全给我做一遍呢。”

林金兰在林杏月身边又磨叽了会儿，求起情来。

她主动的说要帮着林杏月把脏衣裳给洗了：“你只管休息，活儿我来干。”

林杏月应了声，回头就和张婶娘说起来，打算做了咸蛋黄和鲜肉的月饼。

张婶娘一听就赶紧追问了几句：“月姐儿，你可是要做那什么好吃的？”

林杏月点点头：“这不马上就中秋节，咱们却都没吃上月饼，想着就自个儿做几个出来。”

张婶娘也是一连问了好几个问题，诸如为什么要往月饼里面放鲜肉：“那肉可是咸的，放进去了该如何吃？”

林杏月就捂嘴笑，想着要是张婶娘知道那豆花、粽子都有咸甜之争，怕是会听的目瞪口呆。

这月饼她就没打算多做，可着人头数了数，就她们几个，加上张婶娘和宋石头他们家。

等回头莲子买回来之后，林杏月就叫她们一块儿过来去壳去芯，再放在锅上小火慢煮。

等着莲子煮好了，就要放在小磨中，磨成泥状。

咸蛋黄也要提前拿出来，放在炉子上，微微的烤制成表面冒油。

鲜肉月饼里面用的猪肉馅和香蕈等，调好之后就放在一旁备用。

旁边的面粉里面需要放一些猪油，不然面粉没有那么大的延展性。

等揉到表面光滑的时候，再切成一个个大小差不多的小剂子。

再之后就是用莲蓉的馅儿，把咸蛋黄包进去，搓成圆球，放进这小剂子里，捏成月饼的形状。

她就做几个出来，并没有让人做模具，就徒手直接捏。

冯大娘回来看了几眼，见她这样费劲，就奇怪的问：“怎生不再打个模具了？先前不是还打了那专门做小蛋糕的模具来？”

“娘，瞧你这话说的，之前你还嫌我花了那么多个钱，以为我不知道呢。”