倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第59章（第3页）

“七尖八团的，官人要是想吃，就买了这雄蟹，滋味正是好。”

雌蟹得到八九月才能膏满，到时候重阳的团脐能卖上一二百个大钱一对。

林杏月和张婶娘不着急买，只光看着就眼花缭乱，那王小娘子知道她们是想挑好的，带着她们七绕八绕的，找到一个鱼蟹船。

“别看这船不大，可是从太湖那边来，沿着咱们运河一直运到汴京，你瞧瞧。”

王小娘子和这船夫认识，打了招呼就领着林杏月来看。

这些螃蟹都是用篓子垫着荷叶，放了汴河的水来储存。

林杏月和张婶娘打眼一看，那螃蟹的壳着淡淡的紫色，还真是太湖紫蟹。

“咱们都是回头客来买。”

卖螃蟹的老丈人说，“保你吃了还要吃第二遭。”

林杏月挑了挑，见紫蟹果然不错，就把这半筐子的紫蟹都给买了。

王小娘子是个实心人，老丈人也没有要高价，顺顺当当的就做成了买卖。

林杏月不想让王小娘子白跑一趟，就说要好好答谢她一番。

“我也不和你们客气，方才看到这些螃蟹，我也着实想吃了，不然咱们就去摊子上吃签蟹？”

林杏月没吃过，拉着张婶娘一块儿去，张婶娘怕签蟹太贵，只说早食吃的多，不饿。

“这签子多少钱？”

林杏月先问了价格。

“咱们是五文钱一个钱，用的是正儿八经的蟹肉。”

卖签蟹的妇人朝她们笑着说，“几个娘子可是要尝尝？”

“先一人来两个签。”

王小娘子很是爽利，拿了签子就递给张婶娘，说她：“见你每日来回走街串巷，可不少挣，吃两签不违了法儿。”

她虽然不知道张婶娘是什么身份，要瞒的这样紧，可人处着不错，她也愿意来往。

张婶娘推辞了一下，最终还是接过去，咬了一口签蟹。

“可真是香啊。”

林杏月也喜欢这个味道，上面的蟹肉应该是草蟹，外面裹着一层生粉，上锅里蒸熟的。

“下油锅里炸应该也好吃。”

林杏月吃着蟹肉，就想着如何改良一下。

要是下油锅炸，外面的那蟹肉会变得酥脆，里面的蟹肉滋味依旧，口感更丰富了些。

王小娘子眼睛亮了亮，“说的我都想尝尝那是什么滋味。”

卖签蟹的妇人在旁边不停的把混合好的蟹肉往竹签上串，一边笑着回，“小娘子看来是个行家里手，不过咱们这签蟹已经这么贵，再用油炸了，价格可就高了。”

林杏月笑了笑，把两串签蟹吃完，要给钱的时候，才现王小娘子已经拿了钱出来，把她的那份给掏了。