倍福文学

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第13章 倒贴15元（第1页）

就地收拾干净鱼和鸭，兄妹二人脸上洋溢着丰收的喜悦，在夜幕的掩盖下加快脚步回家。

明天学校放假一天，苏青打算做些熟食拿到县城去卖。

晚饭后，除了受伤的大哥，一家全部行动起来。

苏武烧火，苏青掌勺，苏卫国打下手。

先把鸭子腌制上，等明天早起烤制。

烤炉，一天前在苏青的指挥下，苏武搭建完成。

河里大鱼很少，都是七八两左右的小鱼，而且鲤鱼鲫鱼居多。鱼小刺多，苏青要做上次许诺的酥鱼。

酥鱼做法很简单，鱼过油，放调料，加水大火烧开，转小火炖，耗费至少1o个小时以上，

苏武晚上几次起夜几次添柴加火，直至天色大亮，骨酥刺烂，鱼肉香鲜，酥鱼方成。

苏青四点起来，把昨天腌制好的鸭子，挂到烤炉里。炉子做小了，每次勉强能放三只鸭子。如此反复三次，用时三个小时，八只烤鸭完工。

照例留下两只烤鸭，一只自己吃掉，一只送给苏武帮忙的兄弟们。

酥鱼，亦是如此分配。

吃过早饭，苏青苏武一起坐公共汽车去县城，直奔黑市。

百货大楼后巷第四家，“小陈同志，还记得我吗？小苏。”

苏青找到了正准备出门的小陈。

做生意的人记忆力都不错，小陈认出了苏青。“小苏，你是来买水果和肉的吧。刚好有新收上来，可新鲜了。”

小陈带领苏青苏武往院子里去。

“小陈同志，你这里收酥鱼和烤鸭吗？”

苏青边走边询问。

“收的，食材一类只要品质好，生熟都收。”

小陈回答。

苏青把筐子里的坛子打开，鱼香四溢，用筷子夹起一条酥鱼邀请小陈品尝。

“好吃！”

小陈几口就解决了一条鱼。

苏青撕下一个鸭腿，“尝尝这个烤鸭。”

小陈咬一口不可置信，这太好吃了，两口就没了，意犹未尽的啃着骨头回味。

“怎么样，小陈？”

苏青问。

小陈说：“先说好，我收的价格要比你们去大院里卖的要低，但是绝对保证安全。”

“行规我懂，小陈你说个价吧！”

苏青明白，批和零售总是不同的，得留给中间商赚差价，同时把风险转移给中间商。

“这两样比较稀少，酥鱼一块一斤，烤鸭一只一块五，有多少我收多少。”