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028 小试牛刀（第3页）
“来客人了？你咋把菜拿出去切了？哎哟呵，蓑衣花刀！你还卖弄上了？”
老爸拿起谢清欢切的蓑衣形莴笋肆意摆弄。同样的东西，在谢厨娘手里俨然一件艺术品，到了老爸手里就跟个弹簧似的。
吴铭没好气道：“我有这么无聊嘛？”
食材的处理应服务于菜品本身，为了炫技而炫技，那是新手才会做的事，他早就过了卖弄的阶段了。
从这个角度看，谢厨娘的确是个未出师的学徒。
“这菜是来应聘的厨娘切的。”
“哦……厨娘？！”
老爸突然来了精神，凑至近前追问：“女厨师啊？年方几何，有无婚配？”
吴铭翻个白眼，边备料边反问：“啥意思，你希望老吴家的独苗嫁到宋朝去啊？”
“是哈！你要是讨个宋朝老婆……别的情侣可能是异地，最多异国，你俩只能异时空了。”
想到这，吴建军立即住口。
老吴家三代单传，断不能以这种离谱的方式断了香火。
再说了，如果儿子入赘宋朝，那不成我祖宗了！
使不得使不得！
他赶紧换了个话头：“你要炒什么菜？莴笋肉丝？这好像不是川菜吧？”
“家常菜没必要分什么菜系，人人都能做。”
吴铭选择做这道菜的原因有俩，一是味型相较川菜清淡，更适合宋人的口味；二是做法简单，食材的成本也不高。
当然，做法简单不等于味道一般。
番茄炒鸡蛋是最简单的菜式之一，谁敢说它不美味？
又不是在比赛，没必要拿出压箱底的绝活，有时候，简单的就是最好的。
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