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“这是?”
一种令人心情愉悦的感觉,让他无比着迷,仿佛看到了极为美好的过去,“这个是部落新做出来的东西?味道真不错。”
“那是,除夕前族长带着人做的,我还给他们送过黍籽呢,可惜能喝的总共就只有四五坛,每罐也就三四斤。”
“那为什么不多做一些呢?”
草根有些疑惑,既然知道这些是好的东西,还为什么就做这么一点,这也不像是族长的风格呀?
草根刚尝过这种味道,的确是黍籽煮熟后特有的味道,“原来这东西是黍做成的啊!”
“没错,几个队长喝到了这种黍米酒,非常喜欢,但部落总共就酿造成功了几大坛出来,根本不够每个人都分一些的,”
熊石晃着碗里的水,仿佛此时正在大口地喝着酒,“没办法,族长也没办法,酿造的大部分都失败了,只有这几坛成功,不过族长也说了,等春耕结束后,再重新酿一些。”
这个时候的酒精度数差不多就在2-4度,还没有后世的一些啤酒度数大,但熊洪知道,刚刚接触酒精的族人,除了极少天然排斥的,剩余的族人,几乎都会对这种具有酸甜口感、微醺上头的东西,产生本能的喜爱。
而熊部落当初制作的水果罐头,本质上也具有发酵成酒的可能,之所以没有大规模变成酒,一是因为每次添加的水果可能不一样,还有可能是陶罐的密封性不佳,时间上也没有存放太久。
但黍的出现,让大规模酿造这种低度数的黍米酒成为了可能。
草根只是尝了一口,便对这种口感独特的“饮品”
爱不释手,脸上微红,感觉身体的疲惫和精神的压力也松快了不少。
他将葫芦里的酒液倒了一点到碗里,细细观察着,黍米酒没有经过太多次过滤,看起来有些浑浊,颜色有一种淡淡的青色和黄色,在火光的照射下显得非常迷人。
“好东西啊,熊石,你说这真是黍米做出来的吗?”
“这还能有假?族长当初可是带着我们几个人一起去挑选黍籽,然后舂壳、蒸熟,放到罐子里的。
我们每天都要去山洞保证里面的炉子不能熄灭呢。”
熊石觉得草根开始像族长说的“醉酒”
状态发展,连忙说道,“你别喝完了,给我留一点,我还没喝多少呢。”
“知道了知道了,”
草根虽然感觉有些可惜,这种微醺的感觉让他着迷,但还是把葫芦还给了他,“既然是黍米做出来的,那我们今年要再种一些黍,不知道可不可以?”
熊石有些哑然,虽然他和石雪都不怎么赞成将土地种上这种产量低、吃起来黏黏的谷物,但族长酿造成功的酒,和没有酿造成功变成的醋,现在在部落里都大受欢迎。
况且黍的种植要求也没有粟那么高,在新开垦的土地上种植黍,反而可以在一两年后,培养起土地肥力,让土质更适合种植粟,将这块地变成熟地。
故而才有了石雪、熊石等人带着黍酒去各个村子“推广”
,一方面是为了让他们品尝到部落的“美味”
,缓解他们的劳动压力,让他们知道种植这么多作物,可以获得什么好东西;
另一方面就是为了让他们在种植任务的基础上,再开垦出一些黍田,经过一两年的耕种,就能往熟田的方向“进化”
。
当然熊洪这样做不仅仅是为了酿酒和醋,而是为了保证部落有多种食物的种类。
粟和黍,既然都是原本时空中五谷之一,那必然有其过人之处。
比如黍的产量现在虽然没有粟高,但是它对土地的要求也不高,只要将土地上的杂草啥的清理掉,种到上面也不需要怎么打理。
“只要你们能安排的过来,种植就是,这次我们也给每个村子带了500斤的黍种,够你们种下两三百亩的。”
“那没问题,去年秋天和冬天,我们就已经把去年耕作的土地给犁过一遍,而且又在原来麻田的基础上,把土地又翻了一遍,现在能够种植粟的地方,差不多有个一千两百多亩,往周围再扩一扩,差不多一千亩粟,三百亩黍是没问题的。”
草根对此早有规划,虽然整个村子不过才七十多人,但现在又有了来自农耕队的一百号人,种植压力瞬间就轻松了很多。
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