倍福文学

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第36章 猪下水（第1页）

每隔几天，林予菲就假装去镇上回来给老宅送些吃的用的过去，给家里还置办了不少东西。

之前在山上采摘的榛子，松子，都炒熟了，还从空间里拿了些种的瓜子花生炒了一些，给老宅送去一部分。

到了村里分肉的日子，每年村里的生产队里都会杀一次猪，分一次肉过个好年，都是按人口算的，一人一斤肉，她家有四口，能分到四斤呢。

林予菲领着两个孩子，和周母周家嫂子站在一边等着分肉，周母看着前面的人们都选着带有肥的肉，羡慕的不行，带有肥的肉，到时候练成油，能吃好长时间呢，红肉虽好吃，但是熬不出油来啊！

“娘，你不要着急，这还有不少肥的肉呢”

？林予菲看着婆婆抻着脖子看着前面的肉直勾勾的看着。

“我这不心思，有点肥的到时候好练油啊”

！周母一脸不好意思的说。

“这就放心吧，还能没有油吃吗”

？林予菲和周家嫂子笑着周母说。

“就是啊，娘，不要光伸着脖子看了，别闪着了”

。周家嫂子抱着娃娃说。

“哎，行吧”

。周母听两个儿媳的话，不抻着脖子了，但眼还是直勾勾的看着。

两个儿媳也不劝她了，说了她也是不听，还不如不说呢？

排到他们分肉了，正合周母的心思，还有一大半肥肉没有分，周母要了一大块肥肉，要了一些瘦肉，高兴的不行。

林予菲看周母要了肥肉，她也要了一块带肥肉的，还把没人要的猪蹄，猪下水买了，回去做卤煮吃。

猪下水和猪蹄都嫌没肉，都不要，只好放在一边，她看到了，说要，大队长便宜就给她了，很多人还笑话她，要着猪蹄猪下水的，浪费钱。

这些猪下水，和猪蹄也没多少感觉，正好空间里，前一段时间宰猪有一些猪下水和猪蹄她都洗净了，还没有做，正好今天都给做出来，她打算一会回去，做出来给周母和周家嫂子送过去一些，到时候过年吃。

回到家，林予菲就让两个孩子去玩了，她把猪下水，放在一个大盆里撒上盐倒水洗了一遍，又放上面粉清洗了几遍洗到水清了，才开始洗猪蹄。

把猪蹄用夹子夹住放在煤炉上烤了一会，把毛烤干净，放在水里泡着，把猪蹄也洗净，点火烧水开始煮一下猪下水。

把猪蹄洗好放在空间的压力锅里，猪蹄很大就放了五个，她看猪蹄还有不少，又拿出一个砂锅煮着，把剩下的猪蹄，她打算明天回娘家拿回去几个，再拿点卤肉。

把猪蹄放上材料煮着，她出了空间，把煮了一遍的猪下水洗净，把猪肠和猪肝，猪心，猪肺分开，单独煮。

把猪肠放在一个大锅里，放上佐料煮着，又把猪肝，猪心，猪肺，单独放一个锅里放上佐料煮着。

看着时间，煮的时间差不多到点了，猪蹄煮的时间到了，她进空间把猪蹄倒在盆里，洗干净锅，把锅放好，把猪蹄端出来，又把猪肝，猪肺，猪心，捞出来，放在一边，两个孩子早就闻到味了，围护着锅屋里不出去，林予菲给他们切了几刀，让他们吃着。

又把猪大肠给断了火，入入味，也捞了出来，满满的一大盆猪大肠，她个样都盛了不少，放在箩筐里，看两个孩子也吃的啥不多了，让他们两个抬着给老宅送去了。

她把猪大肠，分了几份，盛在袋子里密封好，放在空间里，把煮的猪蹄，猪肝，猪心，猪肺，也分了几份，密封好，放在空间里，到时候想吃了就拿出来吃。也不怕坏了。

中午也不再做饭了，孩子吃肉都吃饱了，林予菲也拿了一个猪蹄啃了起来，猪蹄吃了个差不多，就饱了。

把锅刷出来，熬肉的汤她盛在一个盆里，到时候炒菜的时候放点味道可好吃了，都弄干净后，她去叫两个孩子回家，还给老宅端了一盆汤过去。