倍福文学

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第42章（第1页）

“那必须的。”

宋雅也不怕穿帮，这么多年过去，有什么变化都很好解释。

将鸡汤放着炖，宋雅又和姜氏一起将其他的配菜给洗净备用，就一起去客厅继续整理昨天的东西。

“对了，娘，咱们村子里边儿谁家有磨盘。”

宋雅一边帮忙整理东西，一边问道，“家里不是有黑豆，我想着，可以给直接磨成豆粉煮豆浆，会更方便。”

“磨盘啊。”

姜氏想了想，便是说道，“应该只有卖豆腐的孙家有，不过，那家人听说有些不怎么好相与，怕是得给钱。”

“没事，给钱也好，省的欠人情。”

宋雅倒是很看得开，“那等下午回来我就去问问，一次多磨些，晒干了应该能放不短的时间。”

之后的时间，一家人边聊天边整理东西，等整理完，就差不多到了准备午饭的时候。

红烧兔肉

宋雅起身去厨房，鸡汤已经好了，端出来用布盖着保温，就放了米饭上去煮。

而另一个灶，正好用来炒菜。

兔子的话，宋雅打算用来做红烧兔肉，这道菜她也许久没有吃过，想想都有些流口水。

首先将处理过的兔肉焯水去腥，然后热锅加糖和油，接着放入兔肉翻炒均匀，炒出糖色后，出锅备用。

之后重起油锅，放入花椒，姜片，蒜头和葱白翻炒，再倒入兔肉翻炒均匀，倒入料酒和酱油，加水莫过兔肉，大火烧开转中火焖。

差不多到水快烧干时，就可以出锅了，摆盘后洒上葱花着色，一道色香味俱全的红烧兔肉就做好了。

“好…香…”

宋雅还在炖肉的时候，香味就已经远远的飘出，充斥了整个房间，让宋永韬忍不住跑过来围着那盘肉直勾勾的看。

自从父亲不在，他就再没吃过肉，加上这个点肚子刚好饿了，看着真是馋得不行。

“来，张嘴。”

那小馋猫的样子，直接把宋雅给逗乐了，夹了一块肉吹凉了就放到他嘴边，“你吃一块，尝尝味道好不好。”

“嗷。”

宋永韬现在对于这个二姐已经不陌生了，一张嘴就大块肉咬了下去。

瞬间，咸甜酸辣的口感便在口中爆开，鲜香味浓，味香肉烂，肥而不腻，瘦而不硬，简直好吃的让人都要把舌头给吞下去了。

“好…好吃，好吃！”

少年一边嚼着肉一边不断的点头，夸张的道，“这…这是吃过…最最…好…吃的肉…”

“哈哈哈，行，那我就放心了。”

宋雅大笑着摸了摸他的头，随手给了他盛了一小碗，“这些，你先拿去和小安一起吃。”

一整只的兔子足有四五斤，宋雅全都给煮了，也不怕不够吃。

“好，谢…谢…二姐…”

这让宋永韬高兴的差点跳起来，端了兔肉就往客厅跑，边跑还边喊着，“三…三哥…肉…肉…好吃…”

宋永韬离开后，宋雅又继续炒今日的最后一道青菜，这个很简单，翻炒两下就起锅了。