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第240章 和平饭店（第1页）

俞悦看着满桌摆盘精致的菜，小心翼翼地夹起一根鳝丝，她几乎立刻就被鳝丝上面裹满的酱汁征服了。

俞悦：“我总算知道什么叫做‘浓油赤酱’了，鳝鳝和红烧肉都给我们生动形象地展示了这个词的正确用法。

而且我觉得分量其实就也还好，没有网上大家吐槽的那么小，一人食还是挺友好的，人多就没什么性价比了。

不过我感觉来这里吃饭也没多少人图性价比就是了，毕竟大家可能更多的是想打卡《繁花》里的宝总同款？”

九州一色的霜：快吃吧你，词儿都说半天了，我看着都着急，一会儿冷了感觉不太好吃了。

俞悦：“那我们就先来一口鳝鳝吧。”

俞悦小心翼翼地又把那根鳝丝送进嘴里，她甚至先尝试舔了一口。

俞悦：“按惯例吃之前先给大家说一下，炒鳝糊是上海地区特色传统名菜，素食菜谱之一，以香菇为制作主料。

炒鳝糊的烹饪技巧以烧菜炒菜为主，口味属于蒜香味。香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝。味美鲜嫩。蒜香浓郁。”

明月松间照：这是在干嘛，安抚鳝鳝情绪吗，你信我，大口吃！真的很好吃！我看的好捉急。

九州一色的霜：哈哈哈哈这也太小心了，我都看得捉急了。

俞悦吃了一口鳝丝表情就成功从地铁老人手机变成眼睛亮晶晶，大家就懂了，看来这道菜是好吃的。

俞悦：“今天之前我一直无法想象鳝鳝的口感，但它竟然是treetree的诶，就是咬在嘴里是那种嘎吱嘎吱的。

而且切得也挺厚实的，粗壮、紧致、弹嫩，是我吃完以后脑子里第一时间蹦出来的几个形容词。

第一次吃鳝鳝就大成功，开心开心，而且我感觉它这个酱汁也调得好好哦，果然是有甜味的，等会儿用来拌饭嘿嘿。”

又到了李二一家含泪看吃播的环节，李明达本来也觉得黄鳝长得很奇怪，但是看俞悦一脸幸福地表情又开始嘴馋。

最近药王好像良心现了，让宫人给他们炒了点豆子，每人每天有一小把，实在馋的不行可以吃点。

李明达嘴里的炒黄豆也嘎嘣嘎嘣，虽然一点油盐糖都没有，但豆子本身的清香还是有的，凑合吃吧。

她垂头丧气地想，也不知道自己什么时候才能吃点有味道的东西。天幕上这种浓油赤酱的她已经不奢望了。

只要不淡得吃完像没吃就行了，尤其是她看到俞悦面前的那盘鲍仔红烧肉以后，小公主觉得一定很好吃。

“确实很好吃。”

俞悦肯定了小公主的想法：“不过我觉得但凡上点规模的酒店饭庄，做这种大菜都很难翻车。

而且这个红烧肉也很符合我对江浙沪的刻板印象，确实是甜口的，但是甜度刚好，没有特别甜诶。

我真的从来想不到有一天我能用华夏人形容甜品的最高赞誉来形容上海的红烧肉，但这道菜确实不是很甜。好吃爱吃。

而且他家的红烧肉也确实是真的做到了那种入口即化的口感，甚至连瘦肉都是一抿就化在嘴里。

不过我最爱的是外面这层猪皮，还微微带点嚼劲，不至于真的让我感觉我的牙口像老太太。