倍福文学

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第15章 主意（第1页）

第15章主意

“不会是……偷偷抄录的别家秘方吧。”

柳叶的声音几乎微不可闻。

张秀芳轻轻点头：“具体是啥缘故，我不知道，你阿奶也没有说，但来路只怕……而且你阿奶也不识药性，这些东西只怕是哪个杏林世家流出来的。”

母女二人嘀咕了一阵，张秀芳就拿着那本点心册子，对柳叶道：“你既然识字，就瞧瞧里面可有适合做元宵节宴的点心？这次要是做得好，少不得拿一份赏赐，要是做得不好，你娘二灶娘子的位置就保不住了，方娘子说，大人可能要从外边聘一个白案厨子。”

听闻此事关乎于阿娘的差事，柳叶立即将手里的药膳册子放下，翻看点心册子，细细的看了许久，指着一道点心道：“阿娘，这个就不错。炸荷花，听起来就风雅，那些读书的官人们最喜欢这样听起来风雅的东西。”

“咋做的？这个季节也没荷花呀，啷个做？”

张秀芳问，着急起来，都顾不得说官话，乡下的土话都冒了出来。

柳叶读道：“以脂膏和面，反复揉按，捏成荷花型，炸至起酥。”

“这不就是炸酥饼嘛。”

张秀芳觉得这点心不稀奇，酥饼她也会做，不算稀奇，就对柳叶道：“你再翻翻，找找有没有好的?”

柳叶翻了，一些复杂考验技术的就跳过，毕竟自己阿娘那半罐子水，太考验技术的可做不出来。

柳叶垂眸沉思。

炸荷花、酥饼，荷花、酥饼……这不就是荷花酥吗？

前世在直播之余，柳叶也没少刷短视频，她曾在网上看过那些所谓的古法茶点与点心，有些漂亮得很，她虽然没吃过好不好吃，但看起来绝对好看。

荷花酥就是出镜率最高的几种，柳叶本想买一次尝个新鲜，但一看价格，四枚点心就要158，她就舍不得了。

虽然做擦边主播来钱快，但“穷心”

早就刻进了柳叶的骨血，她可舍不得买这么贵的点心尝鲜。

柳叶眼睛越来越亮，对张秀芳道：“阿娘咱们就做酥饼，但是不一样的酥饼，得好看，好吃，还得风雅。而且你会做酥饼，上手也快，不容易出岔子。”

张秀芳疑惑道：“啥叫好看还好吃？拿模子印些花色？这也做过的，算不得新奇。”

柳叶摇头，对张秀芳道：“这个肯定新奇。”

柳叶努力回忆自己前世的记忆，这个朝代是五代十国转了个转折，没了宋，有了大安，按前世的展年限，荷花酥这道出明清的点心，此时应该还没有。

“阿娘，咱们这样做，找些东西给面染个色儿，就做些五彩面食，这可不就新奇？然后将酥饼做成花瓣、花朵的形状，就成了五彩的花儿，这可不就是好看、好吃还风雅？”

柳叶道。

张秀芳听得有些懵，她从没听说过什么彩面，脑子里没那个概念，因此想象不出来柳叶说的是个啥东西。

不是张秀芳脑子笨，而是见识得少了，没见过的东西，无中生有的难度可不小。

柳叶就道：“阿娘，我脑子里有想法，但跟你说不清楚，咱们先拿些材料练手，做出个大致大样子，你就知道了。”

张秀芳闻言，就笑着道：“也是，得自己亲手做了，才知道好坏。你说说要些啥东西，我去找方娘子写单子，没有的，就拿到账房那边，叫他们采买去，”