倍福文学

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第113章 煮面（第2页）

唐文钧点头，“我来。”

“我来就好。”

林遇摇头，单手撑着厨台，一手指了个方向，“你把那下面的锅拿出来倒上菜籽油加热吧。”

唐文钧一一照做，做完后才问，“为什么要热油？”

“因为家里没有制好的油辣椒了，干辣椒吃面影响口感。”

林遇一手搅拌一手直着支撑身体说。

“嗯。”

唐文钧没懂，但随便吧，反正林遇让他做什么就做什么。

林遇让他冷锅冷油加了生花生炸好后捞出来，自己则是倒了粗细两种辣椒面进大瓷碗里，洒上花椒面少量盐，又加了白芝麻搅拌均匀。

之后又指挥着唐文钧剥了大蒜，将一点以前剩的生姜片，还有八角，桂皮等香料一起扔进油锅里炸。

很快菜籽油的香味混杂着其他香味逸出来，唐文钧抬手把油烟机打开，林遇欣慰他还挺机灵。

“行了行了，这个度够了。”

林遇看了眼那锅，“把它们都捞出来扔掉吧。”

唐文钧依旧不解为什么要扔掉，看了林遇一眼，林遇解释，“这些不好吃，它们本来就是用来调味的东西嘛，功成可以身退了。”

唐文钧懂了，接过林遇递给他的漏勺，全部捞了干净，“之后呢。”

“剩下的我来，你掌握不了度。”

唐文钧耸肩，他就没个认知，别说把握什么度了，“那你来吧，我扶着你。”

唐文钧虚扶住林遇的腰，见他等油锅冷了一小会儿后，一手舀了一勺油浇在辣椒面上，一手搅拌辣椒，出“滋滋”

的声音，看起来很厉害的样子。

林遇就这样一勺一勺地浇，一次次地搅拌，然后就成了......

唐文钧看着那碗红油辣椒，又凑近闻了闻，由衷叹道，“色香俱全哎，就差味了，会很辣吗？”

看起来就很辣的感觉。

林遇笑，他怎么可能明知唐文钧不能吃辣，还特意调很辣的辣椒出来。