倍福文学

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第479章 老人对冯正明期望（第4页）

要在被更多国外的餐饮文化冲击下，依旧能够保住属于中华美食的根基。

冯正明能够明白老人的心，他也愿意凭借自己的努力去为中华美食做些事情。

回到汇泉楼里，看到所有人都还没有下班。

冯正明微笑说“好了，各位今天辛苦，我们今天的营业结束，大家打扫收拾一下，然后早点回去休息。”

听到冯正明的话，服务人员和后厨的学徒们也都是去打扫了。

何云庆看向冯正明说“没想到，会来那么多人。”

冯正明点头“是啊，没想到。”

何云庆又问“那接下来汇泉楼是不是要面临一些改变？”

冯正明摇头说“放心，汇泉楼还是汇泉楼，不会有太多改变的，我们只需要像从前一样，把菜做好，把服务做好就行。”

三师兄杨斌问“那你全国大赛比赛，还是照常去吗？”

冯正明点头“当然是要去的，这一届全国大赛会有港城的名厨参加，所以我们也要好好准备。”

五师兄曹志国说“果然，港城这次也派了厨师参加。”

三师兄看向五师兄问“你早就知道？”

曹志国回答“在京城的时候，听到过一些消息。”

“难怪。”

杨斌一脸恍然，“难怪你没有参加选拔赛，是知道全国大赛上要面对港城的名厨，所以你不敢去？”

曹志国立刻说“三哥你不能凭空无人清白，我是那种怯战的吗？”

杨斌笑呵呵说“看着很像。”

这话差点让曹志国破防了。

冯正明及时阻止两位师兄生争吵。

“两位哥哥，你们别吵，港城名厨参加全国烹饪技能大赛，确实是给我们不小的压力。”

杨斌依旧还是选择相信小师弟“怕什么，你不会比他们差。”

曹志国还是提醒“还是应该要谨慎一些。”

何云庆此时问“那主厨的几道菜，能保证他在全国大赛里赢吗？”

这话倒是让冯正明和两个师兄都陷入沉思。

良久，就连对小师弟更加信任的杨斌也只能摇头表示“真说不好，港城一直是个全球汇聚的地方，所以港城的厨师，所能够接触到的东西，还是要比我们更丰富。”

曹志国接着说“关键是当年一些有传承的厉害厨师，他们后来都去了港城的，所以港城一些厨艺上的传承，可能比我们还要完整。”

杨斌举了个例子“就像是当年做宫廷菜，那些御厨流落民间，有很多的传承人，后来都是去了港城的。”

冯正明补充了一点“港城也和国外联系比我们更紧密，他们能获得更多国外食材和香料，这也算是他们的优势。”

何云庆听冯正明和两个师兄的话，不禁有些担忧“这么说，主厨面临的局面很艰难。”

冯正明笑了起来“何叔别担心，虽然有些艰难，但我肯定要努力，或许在逆境中，我能爆出更多的能力。”

曹志国提醒“美食还是相对主观，正明你一定要优先把菜做的足够华丽。”

冯正明点点头“我会考虑这点，别担心，等着我拿金奖回来。”

看到冯正明还是有着足够自信，师兄们也就不那么担忧。