倍福文学

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第350章 成功的参会（第1页）

第351章成功的参会

餐会现场，来自国内外的青年齐聚，整个现场的用餐形式是以自助的形式。

冯正明带着青年厨师们，把各种菜肴全都摆放出来，并且为了保证菜品的供应，后厨里还有一定量的备货。

现场国内外的青年可以随意选择取用自己喜欢的菜品。

这种形式在国内外都已经算是比较常见。

即便是没有见过的青年，经过现场一些服务生讲解，也很快能够理解这种形式。

当大家都端上盘子，来到一份一份不同的菜品前。

青年们都被眼前丰盛的菜品所震惊。

之前在看到冯正明他们上菜的时候，大家为他们鼓掌，是感谢冯正明他们的辛劳，不少人都是跟着鼓掌，并不太清楚情况。

现在看到如此丰盛菜品，让这些国内外的青年真是眼花缭乱了。

一块一块都是用蒲草扎上，并且炖煮过程中会盖上荷叶。

同时冯正明选用的肉，也不是铺子里做把子肉那种偏肥的。

一些东南亚来的青年，更是对酱烧牛肉相当印象深刻。

本来冯正明他们觉得，可能喜欢吃的应该是国内青年居多。

其他的做法上，倒是都遵循铺子里的做法。

他们看到现场这些丰盛菜肴，尤其是看到菜肴的口味上，不只是他们印象中的鲁菜，其中还有不少国内各地，甚至是世界各地的元素在其中。

尤其是很多国外的青年，纷纷表示本来会觉得，来到这边会吃不惯这边饮食，没想到这边给他们准备如此丰盛的餐饮。

对国内的不少青年来说，他们也在这次参会上获得不小惊喜。

冯正明在酒店里做的把子肉，和自己铺子里做法上又有一些区别。

调口上是少了一些咸口，增加了一些甜口。

后厨里其他青年厨师也都感到惊讶。

不但是加入一些西式的香料，还在其中加入橄榄油。

先准备的两大桶酱烧牛肉，很快被现场的青年们吃完了。

现场除了有意在口味上融合国内南北菜系，以及加入了西方的一些调味元素的菜。

更是对冯正明他们整个厨师团队都进行了夸赞。

同时其中的活虾现剥的大虾仁，搭配上早春鲜嫩的蚕豆，真的是一道非常清爽可口的菜。

现场的菜品中，除了酱烧牛肉之外，还有几样很受大家欢迎的菜。

不过味道吃起来，和他们那边有着不小区别，但整体味道也让他们很喜欢。

因为味型上贴近西式，所以这道菜真的是非常受不少国外青年喜欢。

可能以前，不少国内青年会觉得，鲁菜口味上会偏咸的。

这道菜其实非常简单，分别把虾仁和蚕豆焯熟了之后，放凉了之后加入一些调料凉拌一下就成。

几乎全都是选用那种非常漂亮的三层五花肉。

自然把子肉对现场一些并不忌口猪肉的国内外青年也相当有吸引力。

他们会觉得，冯正明做的更像是他们那边的咖喱牛肉。