倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第280章 成为年轻厨师领军者（第4页）

无形挤压了鲁菜的市场。

更是逐渐在形成，普通餐馆吃川菜，高档餐馆吃粤菜。

鲁菜作为传承有序，而且一度可以称得上是北方菜的根源，现在反倒像是被局限在了本省之内，无法像是川菜和粤菜那样传播更广。

尤其让李志峰和一些在外地大师傅难以接受的是，明明大家都是同样职称的厨师，结果粤菜和川菜厨师拿到的工资会比鲁菜厨师多。

所以这一次全省青年厨师烹饪交流大赛。

李志峰也有自己的野心，希望通过这样的交流比赛，展示和宣传鲁菜。

并且李志峰更加希望，未来有更多的青年鲁菜厨师走出本省。

要走向全国甚至更大的舞台，去展示和宣传鲁菜。

评委们品尝外最后三道汤，现场为参赛忙碌的青年厨师们准备了晚饭。

李志峰告诉大家：“今天吃了晚饭，各位年轻的师傅们可以先回去休息了，明天上午是我们这次的闭幕式，到时候会公布这次比赛中的前三甲，也会公布获得金银铜奖的单个菜品。”

显然经过了几天的比赛，可能晚上评委们还需要认真讨论一番。

尤其是金银铜奖的单个菜品，需要进行一些细致的评分审定。

虽然之前的菜品不可能让厨师们再做一次，但是有专门现场摄影师拍摄的照片，也是方便评委们进行讨论。

冯正明和选手们一起吃了晚饭，各自怀着不同的心情陆续离开。

冯正明和夏蕙、孙海、杨鹏以及张磊一起准备离开的时候，刚好遇上了聚宾园、泰丰楼、聚丰德、孔府菜夏家、崔老师傅的徒弟等几家。

大家在赛场外碰面，自然也都是相互客气了一番。

而这次，包括聚丰德段锦盛在内，年轻厨师们对冯正明已经没有了不服气。

聚宾园朱旭、泰丰楼施勇进、聚丰德段锦盛、孔府菜夏家夏明烨，以及其他几位老师傅的徒孙们，纷纷一起向冯正明恭恭敬敬称呼一声“师叔”

。

这一刻，虽然最终的成绩还没有公布，但冯正明已经获得年轻一代厨师们认可。

冯正明微笑回应：“大家不用这样客气，我们年龄差不多，你们有几位年龄上还比我大，我们之间还是可以平辈论交，以后大家多多交流厨艺，一起推动我们鲁菜更好的发展。”

这个时候，在场的几位大师傅纷纷表示。

“看起来，以后正明将会是青年厨师的领军人物。”

“是啊，以后就看你们这群年轻人了。”

“希望你们能比我们干得更好，像是里面的老师傅们一样，把鲁菜做的越来越好。”

“要走出去，走出我们本省，像是粤菜、川菜那样走向全国。”

“没错，正明你可要带领好这些年轻人。”

冯正明看到大师傅们这么勉励自己，甚至就连夏蕙的父亲也都不再敌视他，让他帮忙照顾好夏蕙，把夏蕙给教好。

经过这一次全省青年厨师烹饪交流大赛，冯正明真正成功获得厨行大多数人认可。

冯正明认真地向众人表示：“大家放心，我一定会努力，带领我们的鲁菜走出去，到时候也希望大家都能共同努力，把我们的鲁菜传承好、宣传好。”

年轻厨师们全都纷纷表示一定会跟随冯正明一起努力。

大家相互告别后，冯正明领着人一起骑上自行车，往他的干饭铺返回。