倍福文学

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第10章 擦肩（第1页）

抓回来的螺蛳加了水滴了油等吐沙，那些小鱼小虾叶妈妈要收拾出来油炸了吃。

晚上说要吃面条，这边很少吃面食，白面都是外面买的。叶妈妈决定要做手擀面，不过擀面的事儿就交给年轻力壮的叶逢河了。

手擀面是个技术活，一米长的擀面杖有手腕粗，慢慢的将面团擀成圆圆的薄片，中间撒上干面粉摞成两寸左右宽，然后切成韭叶宽的面条。

叶家向来是南北方口味掺和，而且无论男女都能下个厨，如果来了的客人还会两招，简直立刻就能被偷师。

叶妈妈炸鱼，叶爸爸做各种口味的炸酱，叶逢河擀面条，叶逢海则给叶爸爸打下手。

豌豆芸豆在院子里跟小狗玩，把小狗子追的一圈圈跑。簸箩里的鹌鹑被放出来晒太阳，时不时的出喳喳的叫声。

院子一侧用篱笆圈住，里面堆了老高的玉米，正在晒干。远处的油菜花已经谢了，菜籽皮泛着微黄。那条长满向日葵被称之为阳光小路的路边开满了野花，几个女孩子正在笑闹着摘花。

摘回来的野花被摆在叶家各个角落，插花的瓶子各种各样，什么啤酒瓶饮料瓶竹筒在五颜六色的野花点缀下，这个小小的客栈充满了温馨的气息。

切完手擀面晾上，叶逢河来到院子里开始劈柴。

山上的香橼和佛手柑6续成熟了，叶家每年都会晒不少的香橼干，和炖冰糖佛手。这两种水果都有理气润肺祛痰的功效，因为家里有人抽烟，所以这些东西叶家每次都会做上很多。

劈好的柴堆到一旁，叶逢河又垒了两个土灶。

香橼要切片蒸熟晾晒，佛手柑也要炖，光厨房里那两个烧饭用的小灶台实在是忙不开。

叶爸做了三种炸酱，一种是猪肉酱，一种鸡蛋素酱，一种是羊肉洋葱的辣酱。再加上清香的黄瓜丝，水甜的白萝卜丝，清脆的胡萝卜丝以及煮熟的青豆，这顿晚餐虽然看上去简单，但是却十分美味，吃的所有人都大呼过瘾。

吃完饭，叶妈妈又把莲蓬剥开。莲子心单独放在一旁晒干泡茶，脆嫩的莲子熬了糖水一裹，再沾一圈芝麻花生碎，美味的莲子糖就做好了。脆甜的莲子糖成了晚上饭后喝茶解腻的茶点，放在嘴里一咬，清香脆嫩，简直停不下嘴。

第二天一大早，叶逢河就跟老哥叶逢海去山上摘香橼和佛手了，这次带了几个小尾巴，来度假的客人大多没见过香橼与佛手柑，一个个好奇的不得了。

叶爸爸则约了自己老哥，要去把剩下的玉米都收回来。

这是最后一批玉米，收完了就只剩下家门口的那一小片嫩玉米了。而且这段时间山上不少水果都开始6续成熟，山楂，柿子，梨这些都是最常见的，还有一小片百香果也该收获了。

上午摘了几筐香橼和佛手，下午又要去摘梨和柿子。柿子还未成熟，沉甸甸的挂在树上，又硬又涩。不过这样的柿子正好是做柿饼的最佳时刻。

忙乎了一天收获很多，来玩的小年轻一个个累的汗流浃背，笑闹道“我们这哪里是来度假的这分明是来劳动的。我要求，晚上晚上就算了，今天太累，明天吃大餐”

这群人虽然闹腾，确实也帮了不少忙，所以叶妈妈笑呵呵的问道“可以啊，吃大餐，你们想要吃什么”

一群人商量了半天，要吃烧烤，要撸串和啤酒。

如今山里已经九月中旬了，气温凉了下来，晚上围坐在一起吃烧烤却正是好时候。

叶妈妈一口答应下来，不就是撸串吗好说

晚上简单的吃了炒菜和米饭，一群人围坐在一起开始切香橼与佛手柑。几个北方来的小姑娘捧着佛手看个没够。

“我就在红楼梦里见过这个，这不是供佛的吗还能吃呢”

“我在朋友家见过，确实是上供用的啊，没想到还能吃。”

叶爸爸笑眯眯道“上供的东西大多都能吃，这佛手柑可是好东西，炖了糖水之后放罐子里密封起来，每天挖一勺冲水，润肺祛痰治咳嗽。你们北方不是有雾霾吗就得多喝这个。”

还没等说完，一群人又开始吵吵嚷嚷这东西多少钱怎么卖了。

叶逢河在锅里放了足足的灵泉水，然后把洗干净切成丝的佛手柑放进去，再倒进去几斤冰糖。柴火忽明忽暗的跳动，将锅里的糖水熬成了粘稠的糖浆，白色的佛手柑也被浸透的染上了焦糖的颜色，看上去漂亮极了。

稍微晾凉的冰糖炖佛手柑被装进了透明的密封罐里，还没等都弄完，就已经被你两罐我三罐的买光了。

叶逢河跟老哥吐槽，“幸亏程进不在，否则他得气死。”

程进早就看上了山里的那些东西，如果知道第一批制作出来没有他的份，确实会生气。

可惜山高水远，他并不知道。