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第1381章 宋江在素荷楼点菜（第2页）
“公明哥哥，你想吃什么？小弟做东。”
“兄弟之间，无需客套。你跟我来。”
两人来到素荷楼。
“两位贵客，楼上请。”
店伙计见宋江两人气度不凡，不敢怠慢。
“有什么特色菜，报报菜名。”
“两位贵客，你听仔细：俺们店里有九转大肠，蒜泥鲤鱼，爆炒腰花，临城炒鸡，捣鱼刺…”
“这爆炒腰花，怎么做？”
“鲜猪腰，快刀做花，大火热油爆炒三秒钟。”
“能熟吗？”
宋江也是个懂吃的。
“嘿嘿，一分熟。想吃熟的，得九十九秒。”
“你这小滑头”
宋江笑骂。炒腰花三秒钟，怎么可能炒的熟？
“九转大肠正宗吗？”
吴用喜欢吃这道菜。
“正宗，正经猪身上下来的。原汁原味，还爆浆。”
吴用咽咽口水。“原汁原味才叫地道。爆浆才叫豪横。”
“捣鱼刺用的什么鱼？”
“安国来的窖藏咸鱼”
“什么年份？”
“百年陈藏”
“年岁是够了”
宋江点头。“捣鱼刺就得用老咸鱼。咸鱼越老，越正宗。
而窖藏的老咸鱼，鱼身上会有一层盐霜。盐霜越厚，老咸鱼越地道。”
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