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小小的四方瓷盘里装着来自华夏的美食,传承了无数年,几乎林泽老家那边家家户户都会做,不论是下馆子还是家宴,势必都会来上一盘麻婆豆腐。
家常能下饭,待客也绝不丢面子。
在略微粘稠的汁液浇上去的时候,这样轻微的压力都让柔软的豆腐晃了晃,可见嫩到了什么程度。
灯光下,豆腐表面泛着微微油光,鲜红辣椒点缀,呈现出诱人的润红色,那股特有的花椒麻味与辣味混合,再加上豆腐的自然香气。
只闻上去。
俨然这道菜已经做成了。
林泽目光不由得也有了些许变化,因为这是他这么多天以来做的最成功的一次。
“快尝一下味道怎么样。”
林玉凝着急道。
“等下,还差最后一步。”
林泽面容严肃。
他话音落下,转过身在案板上抓了一把小葱花,神情无比认真,青翠的葱花在半空中倾落而下,撒在了豆腐表面。
林泽长舒一口气。
毫不客气的说。
这几天做饭的压力,比他升学考试的压力都大。
在学业上,林泽一直很有自信,这是源自于他一次又一次优异的成绩,培养了心中的底气。
但在学习厨艺上,接连的失败,这实在非常挫败人的信心。
可林泽认定了一件事,他不会三分钟热度,更不会放弃。
每一次尝试,总结后的改进,让林泽觉得下次一定能做的更好。
只学一道菜,不至于都学不会吧?
何况,林玉凝一直在认真教学,不厌其烦的解答他一点儿都没有厨房常识的问题。
吃了那么多次糊过的豆腐。
这一次,林泽在豆腐下锅的时候就感受到了不对劲,他莫名觉得锅中的色泽更加分明了,油热的程度和豆瓣酱加入后变色的度,比前几次都了然的多。
紧接着,不敢怠慢,每一个步骤都力求完美。
终于,完成了这一盘华夏名菜——麻婆豆腐。
“嗯,我尝一下。”
林泽拿过来勺子,舀过一小块豆腐放到了口中。
“什么味道?跟我做的有区别吗?”
林玉凝好奇问道。
“非要形容一下的话,我觉得比你做的好吃。”
他话音刚落下。
“放你的屁!”
林玉凝直接瞪起了一双美眸。
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