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番外4 合作邊疆辦冷庫下（第2页）

夏末初秋的海島是屬於螃蟹的。

這一桌子有清蒸蟹、有香辣蟹，也有當地有名的是嗆蟹。

現在時節的嗆蟹很肥美，梭子蟹個頭大、肉飽滿，很是鮮活，用加鹽的海水浸泡24小時做出來的就叫嗆蟹。

兩人的目光一下子被勾住了，陳仁峰下意識感嘆道：「好大的螃蟹！好多的螃蟹！」

王向紅笑道：「也有小的，大的螃蟹清蒸，中等螃蟹做嗆蟹，小個頭的螃蟹就炒成香辣蟹。」

「來來來，兩位貴客請落座。」

這一桌子是海鮮宴，除了螃蟹還有蝦、海參、鮑魚，貝類做了個大鍋煮，上來了一盆子。

魚的品類也豐富，紅燒、清蒸、油潑、油炸、酸菜燉，等等，布置了一桌子。

唐誠信說道：「這一桌子的海鮮，在我們那裡得花費我倆一個月的工資呢。」

然後他又搖頭：「不，我說錯了，我倆各拿出半年的工資也難以買到這麼多好東西。」

「老唐你確實說錯了，這麼鮮的海貨，咱們就算把一年工資都拿出來也吃不到呀！」陳仁峰興奮的說道。

美食總能讓人心情愉快。

有好菜還得有好酒。

王憶拿出了散裝五糧液。

他來倒酒，壽星爺招呼客人開吃：「嘗嘗我們的螃蟹，吃一個嗆蟹吧，這個做法最獨特了，你們邊疆地區應該吃不到。」

王憶笑道：「對，每個地方都有自己的獨特美食，比如你們的烤包子、大盤雞、饢包肉、缸子肉，還有我們的嗆蟹。」

兩人剝開泡軟的蟹殼，裡面蟹肉潔白軟嫩，鮮滑尤如剝雞頭肉，每一塊都帶有紅膏，紅白相間，誘惑的讓人猛吞口水。

靠海吃海，福海地區吃起海貨來的賣相很是粗狂，各路海鮮的吃法多有生食。

嗆蟹是一絕，另外還有醉蝦。

這次的醉蝦也是拼盤，紅須頭蝦、滑皮蝦、竹節蝦還有小白蝦，愛吃什麼吃什麼。

醉蝦這東西個頭不是最主要的優勢，鮮、嫩、滑才更加重要。

桌子上的醉蝦有多鮮？

它們在酒里依然活蹦亂跳！

唐誠信說道：「早就從書里看到過醉蝦，今天終於可以品嘗一下子了。」

他拿起醉蝦咬掉蝦頭使勁吸，最終還是沒有吸出什麼來，只好又訕笑著拿出來剝殼吃。

大膽見此說道：「嗨，同志，你肯定沒有對象。」

唐誠信一愣：「你怎麼知道？」

大膽輕鬆吸出蝦肉來說道：「從你的舌頭上看出來的。」

年紀更大一些的陳仁峰便哈哈笑了起來。