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第523章 狩猎（第2页）

看到花蕾和珍珠出来，容瑾开心的迎了过来，笑道，“花妹妹，今天收获不错，晚上我们杀猪吃吧？”

“行啊，本来就很久没吃新鲜的猪肉了，今天可以敞开肚子吃了。”

花蕾笑道。

于是，休息了一天的车夫婆子们纷纷开始动手。生火烧水的，杀猪剖肚的，杀鸡宰兔的，有条不紊的进行着。

除了野猪还在断断续续“吭哧吭哧”

的喘着粗气外，其他猎物都已经没有气了，所以也只能全部褪毛去皮，收拾出来，不然也容易坏掉。

等一个多时辰后，所有的猎物都已经收拾干净了。护卫们也已经把野猪全部肢解好了。还接了一大盆的猪血，花蕾也让荷花嫂子加了适量的盐和清水，做成了血豆腐。

看着一大堆的肉，花蕾有些无从下手。虽然下着雨，不过温度并不低，等明后几天出了太阳的，温度马上会更高，这些肉是放不久的。

要不要腌制一下？花蕾还在犹豫不决的时候，买肉的人上门了。

今天白天，驿站里又来了很多人。大家都已经在路上走了小半个月了，远离繁华的州府也已经好多天了。

对于每天吃食都是非常精细的这些达官贵族，这几天都是吃的不太好。现在看到花蕾这边有这么多新鲜的肉，还是野味，就试着过来问问，售不售卖？

花蕾一听，卖啊，当然卖，不然也吃不完啊。于是，你一块，我一块，大家估摸着斤两，给个差不多的银子后，就拎着野猪肉走了。

当然，野鸡野兔狍子肉也卖，价钱肯定也比上京城高了不少。等珍珠装银子的小布袋满了的时候，这些新鲜的肉也卖了差不多一半出去了。

于是，花蕾也决定，自家也好好的做点好吃的。内脏没人买，也最容易坏，先把内脏解决掉。

清洗干净的猪大肠，花蕾加了干辣椒，洋葱头，做了爆炒肥肠。

而猪小肠，花蕾则是费了些功夫，把小肠做成了套肠。

先把小肠冲洗干净，然后用红薯酒把小肠浸泡一会儿，把肠的一个口套进另一个口，可以用根筷子不停的压、刮，会套的很紧。

全部套好之后，用开水煮一下，捞出，用根木签轻轻地戳破套肠，把套肠里的水排出来，这样方便烹煮。

然后加入葱姜蒜、料酒、酱油，香料等，大火烧开，小火慢煮，把套肠煮得软烂，红烧套肠就完成了。

套肠的制作过程还是比较麻烦的，但味道是真的很香。看到容瑾珍珠吃得津津有味的样子，花蕾觉得还是很值得的。

而猪肚，花蕾也一改以前肚包鸡的吃法，加了酸菜，其中点缀少许干辣椒，做了酸菜肚片吃，酸爽可口，很是下饭。

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