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第182章 小别胜新婚（第2页）
“就点这个......和这个吧！”
刘淑颖柔细纤指先后指着西湖醋鱼和松鼠鳜鱼，她抬头看向秦慕白，笑容甜美而温柔。
“好！”
秦慕白点头，又轻抚了一下她的头。
餐厅里弥漫着柔婉的音乐，服务员送上了两道精致的开胃小菜，两人边闲聊边品尝，很快，所点的五道佳肴就6续上了桌。
秦慕白看着两道鱼菜——一道西湖醋鱼，色泽红亮，芡汁稠浓，鱼身完整；另一道松鼠鳜鱼，色泽金黄，鱼肉斜切花刀，皮朝下摊在条形盘子里，鱼肉外翻，形状酷似松鼠。
“原来这就是松鼠鳜鱼！”
秦慕白一副豁然开朗的表情。
“对啊！”
笑看着秦慕白，刘淑颖从秦慕白的表情上现了什么，她顿时忍不住笑。
“慕白，你肯定以为松鼠鳜鱼里有松鼠对不对？”
秦慕白尴尬地挠了挠头：“呃......我先前还真是以为松鼠鳜鱼是用松鼠和鳜鱼做的......”
“没有啦，这道菜之所以叫松鼠桂鱼呢，是因为菜品造型酷似松鼠，而非食材原料有松鼠。”
秦慕白点头：“嗯！的确！外形很像松鼠！”
“就是嘛！”
刘淑颖笑着解释道：“松鼠鳜鱼是江浙菜系十大特色名菜，相传清代乾隆皇帝南巡至苏州，到一名为“松鹤楼”
的菜馆用膳，厨师用鳜鱼去骨，再斜切花刀，但不切破鱼皮；加调味稍腌后，蘸上少许蛋黄糊，整鱼入热油，嫩炸至外皮金黄，出锅入盘。再淀粉勾芡，酱醋油烧制卤汁，沸浇鱼身，撒上松子碎末。形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆吃后大为赞赏。不久，当地官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，坊间众口相传，此菜便名扬苏州，此后，各地名厨纷纷效仿，什么松鼠鲤鱼、松鼠黄鱼、松鼠鲈鱼、松鼠鲑鱼......如雨后春笋般涌现，但唯独松鼠鳜鱼最负盛名。”
听了这番典故解释，秦慕白连连夸赞刘淑颖涉猎广泛、见识多，同时夹起一块鱼肉放到刘淑颖的碗里。
刘淑颖笑容清甜，能够得到心爱之人的夸赞，她心里很是受用，说了声“谢谢”
，便也夹了一块鱼肉放到秦慕白碗里。
两人彼此对视而笑，满眼柔情蜜意。
鱼肉入口，先是香气扑鼻、外酥里嫩，再是鲜美多汁、酸甜可口。
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