倍福文学

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第61章（第1页）

瞧着两人撒欢的模样，林书晚摇了摇头，唤了青芜将生着火的泥炉摆在桌上，随后她将装满干锅排骨的铁锅架在上头，炉火旺盛，麻辣鲜香的滋味愈发浓郁，“周叔，婶娘，您二位先坐上一会儿，我再炒个豇豆就能吃饭了。”

周婶娘想去帮忙，却被姜婉拦住，“你今日是客，好生坐着，灶房有青芜在呢。”

姜婉拎着茶壶，给两人各倒了杯凉茶，“尝尝，这是今日晚娘午后用菊花藤金银花煮出来的，说是清热解火。”

清透的茶水中泛着绿色，周婶娘光闻着那味道就觉得这茶水苦得不行，但姜婉都将茶杯端到跟前了，不喝不行，只好伸手接过，低头抿了一口，果真如她所料，苦，实在是苦，匆匆咽下后，周婶娘飞快将茶杯放在桌上，推得远远的。

再抬头对上姜婉憋笑的眸子，心中了然，大约这就是另类的有苦同吃吧。

两人坐在藤椅上，瞧着周叔带着两个孩子在水井旁搭建着水风车，聊着五日后兴华书院的入学考试。

周婶娘正说到五日后要带着源哥儿一同去参加考试，林书晚同青芜便端着吃食从灶房出来了，夜风习习，吃食的香味混在了一块，两人将吃食摆在桌上，通过六菜一汤，外加周叔带来的青梅酒。

林书晚笑意盈盈地接过周婶娘递来的青梅酒，掀开酒塞，带着青梅的酒香扑鼻而来，这还是她来到异世头一回饮酒，青梅酒入口绵软清甜，虽不如后世的酒纯度高，但味道也十分不错，她举起酒杯，“这些日子多亏了婶娘帮衬着，我敬婶娘一杯，对了今日我做了两道新菜，劳烦周婶周叔尝尝。”

“难怪今日的排骨特别香，来时我还没进屋就闻到了香味，还没吃呢，我就直吞口水了。”

“是啊，晚娘，你这排骨是什么做法，怎么里头还有藕片木耳这些东西，这我还是头一次吃呢。”

两个大人还在寒暄夸赞，谨哥儿同源哥儿早就握着筷子，捧着碗端坐在桌前，眼巴巴地瞧着桌上咕嘟咕嘟的干锅排骨，林书晚今日做的排骨同鱼都带了点辣味，她怕两个小的吃不了，又特意给他们另外做了一份不加辣的，尤其是那干锅排骨里头还格外加了个几只开背的大河虾，香味十足。

谨哥儿木幕目不转睛地盯着跟前一大锅洒满芝麻芫荽的干锅排骨，只等桌上的长辈一动筷，她就也要开吃了。

大抵是接收到谨哥儿强烈的渴望，林书晚快步回了灶房一趟，片刻手中拿着一勺滚油，浇在酸菜鱼的青花椒上，“滋啦”

一声，瞬间花椒味和着鱼香味冲了出来。

林书晚满意地点了点头，“这便齐活了，周叔周婶，别干坐着了，快尝尝这干锅排骨还有青花椒鱼，可合你们胃口？”

面前的青花椒鱼，被片成薄片的鱼肉在汤中沉浮，诱人的香味不停地往人鼻子里钻，大约是方才的滚油彻底激发了花椒的香味，周婶娘被香的也实在说不出什么客套话，这笑着道：“晚娘的手艺，我老早就知道了，一定是好吃的。”

于是她同周叔几乎同时下筷，夹起一块鱼肉送入口中，头一口就是热辣鲜麻，紧接着便是鲜嫩的鱼肉，用佐料腌制过得鱼肉，除了鱼肉本身的清甜之味，便是堆叠出来无比浓郁的料香，鱼肉的香味混合着花椒茱萸的麻辣，吃不出一点鱼腥味，反而让人回味无穷。

周婶晓得林书晚手艺好，原本就对这两道新菜有些期许，但没想到这么好吃，青花椒鱼就这么好吃了，那道干锅排骨想来也差不了。

周叔又伸长了筷子，夹起一块排骨，头一口先吃到的是炸得酥脆的外皮，轻轻一咬，便发出“咔嚓”

一声，但这脆又不是那等干口的脆，排骨早已吸满配菜的香味，故而吃起来又入味又酥香。

第二口吃到的便是鲜嫩的排骨，因着排骨先炸后炒，料汁完全浸透其中，鲜香麻辣，令人欲罢不能。

“排骨这等做法，也太好吃了。”

周叔一口接着一口，根本不用旁人劝，筷子压根儿停不下来，偶尔还夹上一筷子菘菜亦或是藕片，那吸饱了排骨油脂的蔬菜，已经在炭火的炙烤下变得软趴趴，味道却更好了，吃起来辛辣中还带着甜味，那是菘菜同藕片本身的清甜，最后那味道竟比排骨还要再香上几分。

更别提两个孩子，守着两锅不辣的排骨跟鱼，捧着碗夹着锅中的大虾吃得正香，尤其是源哥儿，吃得着急忙慌，烫得一边“斯哈”

张着嘴，又忙不迭地去夹铁锅中的排骨，真真是吃着碗里看着锅里，吃得脸上满是油光。

就着清甜的青梅酒，一顿暮食下来，几人皆是捧着肚子瘫在姜家小院中，乘风纳凉。

临走时，源哥儿还舍不得走，直扒拉着姜家的门框嚷嚷着要留在姜家给林书晚做弟弟，气得周婶娘捶了他好几下，才哭唧唧地松开了手，一步三回头地跟着周婶娘回了家。

今日的新菜得了周家的一致好评后，林书晚心中便有底了，她打算再调整一下配方，到时候去集市请上几个闲汉给自家的新菜做做广告，广告的方式她还得琢磨一下，等她定的陶瓮一到，这新菜便能上市了，还得搭配些酒水，正好今日周叔也给她推荐了一家酒肆，她打算明日朝食过后去那酒肆瞧瞧。

将明日朝食的东西准备好后，林书晚伸了个懒腰，洗漱一番就早早睡下了。

【作者有话说】

手腕有点痛，明天应该日6

广东的凉茶是真难喝啊

◎这排骨太好吃了，不枉我排队排了这么久◎