倍福文学

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第47章 最美好的不是未来是今天（第1页）

来了，来了，在大门口玩的几个娃娃，看到她小姑一就赶着毛驴车来了他们家。

荣哥让富贵进屋喊他奶，说小姑回来了，美丽一家到门口把毛驴车停下，让她和孩子们下来，他把毛驴牵院里，老太太和儿媳妇出来接她们手里的东西。

老太太说荣哥你带他们去廊下玩，有说你这闺女来了带这么多东西干嘛？

美丽笑着说娘我这不是好久没来看你了，你女婿就在街上给你买了点月饼，糕点，还有一个猪肘子。

他说今我们来的突然，家里肯定没有准备啥，老太太说哎呦我就喜欢新宇这心细劲，你爹昨还在说，估计你们这两天就回来了。

还说让你哥明天赶集带些肉回来，等你们回来吃，新宇说娘这都不是事，只要你老高兴就好，老太太说你们来了我就高兴，下次可别带这么多东西。

富贵这个小人精出去把他阿爷喊了回来，老爷子牵着羊跟着孩子后面进了院，把羊拴树下，洗了手这才过来和他们说话。

新宇看到老爷子回来说，爹咱家啥时候买的羊都这么大了，老爷子说有些日子了，你们铺子生意怎么样？

我这天天在家闲着没事干就牵着羊去外面放，新宇说铺子生意还行，这不是快中秋节了吗？

我和美丽就趁着今镇上不赶集，就来看看你和我娘，老爷子说好，好，省得你娘老在家里念叨你们呢？

新宇说咋不见我大哥在家，他去哪里了？老爷子富贵那小子昨天说想吃花生了，你大哥吃了饭就去地里拔些花生回来。

估计一会就回来了，花母把猪肘子那灶房洗干净，一会先把猪肘子给做了，先把肘子表面烤焦，然后在温水中浸泡一会，拿出来刮洗干净。

然后打上花刀，这样炖的时候容易入味。葱姜蒜多切一些，一会备用，准备八角花椒，干辣椒一些白糖，三勺酱油，两勺盐，一会在放一个卤料包。

冷水下锅，把洗干净的肘子放锅里焯水2o分钟，期间多次翻面防止糊底，撇去浮沫，之后捞出来放边上。

把锅洗了，添水放切好的配料，卤料包，把肘子放锅里开始大火烧锅，锅开改小火炖一个半小时，期间要多翻动，防止粘着锅。

熬至汤汁浓稠，把熬好的汤汁浇到肘子上，这道菜就算是做好了。

大锅里蒸着米饭，小灶上的肘子也炖好了，花父回来就去后院杀鸡去了，这会过来端热水，烫鸡毛。

过了一会才把退了毛的鸡洗干净那灶房剁块，花母烧火今花父来掌勺，起锅烧油，油热了放葱姜蒜辣椒花椒八角香叶炒香把鸡肉倒进去翻炒，炒之鸡块水份没有就放盐酱油翻炒几个加热水焖煮半小时。

两口子在灶房说着说做着饭，花母说一会我们都尝尝你做的红烧鸡块，花父笑着说我放点茄子收一下锅里的汤汁，这菜就算好了。就这样又炒了一个虎皮青椒，韭菜鸡蛋，做了一个青菜汤，这午饭才算好了。

两人把饭菜端上桌，大人和小孩都过来坐好，老爷子说，咱们拿起筷子吃饭，都尝尝今做的肘子炖的烂不烂，老爷子夹了一块肥肉，吃了一口说这肘子炖的真烂糊，味道不错，你们也吃。

就这样这顿饭大家都吃的满嘴是油，娃娃们说这肘子真香，荣哥说下次让爹也买了，拿回来让娘做了我们在吃，富贵说就是，就是，

美丽说咱家娃娃都是馋猫呀，几个大人笑着说，你们吃好了喝点汤，就去玩会在睡，娃娃们说好的。

花母和妹子两人收拾一下饭桌，花母去灶房洗碗刷锅喂猪，等这些忙完才来廊下和他们一起说话。

花父说媳妇看咱家花生今年真是不错，个个饱满，你一会煮点娃娃们过来吃，我给妹妹装点让她带回去煮给娃娃们吃。

花母说那我这就去掐点花椒叶，说着就去了门外院墙边在那里掐了一把花椒叶，就进屋了，花父把摘好的花生拿后院洗干净。

花母进灶房把锅里添水放花椒叶盐八角香叶小茴香桂皮，花父把洗干净的花生拿过来倒锅里煮。

就这样煮了一个小时，花母就退了柴火，让花生在锅里焖是半小时，等娃娃起来，就捞出来给他们吃。

花父和妹夫说着新编的帽圈?新宇说，大哥你这方法不错，等你多编些放一点到我铺子里，花父说那感情好，美丽说哥，你这是咋想出来的办法？

他大哥说这是咱娘想的，我可没这脑子，老太太说哎呦那不是前几天下雨吗？我们都在廊下聊天，我看桌上盖盆子的竹筛像下雨天打的雨伞??。