倍福文学

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第78章 呐这个呢就叫底蕴（第4页）

“陈大叔，我做个苦瓜酿肉，你介意不？”

陈宏斌看着她朝霞似的脸，心生许多感动，“不介意啊！怎么会介意呢！苦瓜酿肉也是名菜，能吃到大厨水准的苦瓜酿肉，是荣幸啊。”

“那行！大叔您过去玩儿吧，我跟夏大哥很快就弄好。”

“好的，辛苦两位大厨了。”

“不辛苦。”

陈宏斌走后遮阳棚，张平见他回来，就主动让开了位置，请前任领导坐下玩牌。

而小婷则拿起了夏鱼的几根苦瓜开始操作。

夏鱼抿着嘴，吁了一口气，那边小婷已经很快把苦瓜切断去瓤了，夏鱼问她，“小炸弹，你做这个有寓意的吧？”

小婷拿着刀已经开始切五花肉了，只是看着菜板答了一句，“那是当然。”

夏鱼谦虚且实诚地说，“我打算清炒苦瓜的时候确实没想太多，只是想着鲜烧牛肉太硬，炒点苦瓜去火。”

小婷说，“很多人都以为川菜就是个辣，其实不是。”

“川菜重在调和，”

夏鱼说，“酸甜苦辣，咸鲜辛香麻，调和这其中的滋味。今天咱们这一桌菜，滋味全都齐了。”

小婷没说话，开始剁肉了，苦瓜酿肉需要把五花肉剁成肉酱，这样才能塞到苦瓜里去。

她使的双刀，一把是她的刀，一把是夏鱼的上古神兵，她一边剁还一边说，“咸鱼哥你这刀不错。”

夏鱼笑了一下，“一桌饭，全是生活的滋味，生活的滋味，什么都要有一点，才有意思。”

小婷甩甩辫子，吐出一个字，“对。”

过了一会儿，她抬起头给夏鱼来了一句，“呐，这个呢，就叫底蕴。”

夏鱼笑笑，“学到了，牟老师。”

美味是对困苦的慰藉，一桌菜，是生活的提炼与延续。