倍福文学

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第47章 经济的重要性（第2页）

「不吝感激」

「四镇已拿，只等待民生恢复，屯粮备慌，发展经济」

「目前规划如下，其一让青石子成为蒙阴县第一匪患，如此这步暗棋方才锐利」

「其二，陈良镇地处两县之内，也是外县必经之地，一旦鞑子等前来，都必经此地，此地开始屯兵修建镇堡，以备不时之患」

「其三，吾欲科举，若想要大明朝再扩大地盘或发展，吾必须有官身，最好能为一地县令，如此便可大规模点将训兵」

写完回信，再次放好书，魏昶君抵达道观，他先喊来三十民卫，让民卫扛着土豆前来。

一担担洗干净的土豆放在院内。

“用磨盘开始碾土豆泥，随后暴晒。”

魏昶君亲自示范，他赶着驴转着磨盘，土豆开始被碾成白泥，随后放在箩筐上晾晒。

三十名民卫跟随学习，道观后方全是一片片的箩筐，还有村民在旁观学习。

“晾晒一天后三成土豆白泥，七成温水倒入大木桶，然后调成稀浆。”

“随后用开水倒入木桶中间，用木棒顺时方向搅动。”

魏昶君一边说着，一边拿着木棍搅拌，搅拌起来很费力，因为随着搅拌，土豆白泥开始变得粘稠起来，形成了很大黏糊糊劲道的面团。

“此面团乃芡，而后每两百斤的土豆芡粉倒入五十斤面粉，倒入一斤的明巩，加入一担温水，再次搅拌，让该面团开始变得韧性十足，敲打起来晃晃悠悠不会裂开方可。”

“而后烧大铁锅沸水时，将土豆芡团放在漏筛上，用木杆按压土豆芡团，在按压力量下，面团像是削拉面一样成为粉条，开始掉入沸水锅中成型，掉入沸水十秒后迅速拉出。”

魏昶君亲自做示范，土豆粉条被他一点点挤榨了出来，然后他将沸水锅中的粉条捞出，放入冷水盆内，随后将粉条放在棍上开始阴晾，增强韧性。

“如此这般，之后一直通风晾晒，有太阳就使劲太阳下晾晒，直到粉条掰起来不断，软糯劲道，这便说明粉条干燥已成，可存放三年之久。”

魏昶君指着箩筐上摆放着的一排一排的粉条，捏起来劲道十足，晒干之后呈现深白色。

“尔等定要速学，之后土豆粉作坊将开在南洛镇，尔等将为师长，教导乡邻。”

魏昶君督促。

土豆粉条太重要了！

最主要的保质期长，还有各种吃饭。

煮着吃，炒着吃，炖着吃都行。而且有营养价值，易携带，还有当佐料，甚至当商品交易。

如今崇祯二年六月初旬，十月鞑子入关后，物资愈发奇缺，灾害和干旱恶天分部南北各省，所以必须疯狂储粮，往下日子愈发混乱。