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第500章 米线住所(第1页)

我和老狂各自靠在椅背上刷着视频,谁也没看谁一眼。店里的人声、碗筷碰撞声混着隔壁桌的米线香气飘过来,倒也不闷。

对面的小喧儿和小何儿乖乖坐着,俩孩子没起身,也没乱动乱闹,全程安安静静的。他们也知道,对面坐着的是我,在外头得顾着面子和口碑,哪有胆四处瞎逛添乱。

虽说前面还有二十多号,但过桥米线做起来确实快——我厨艺细胞几乎为零,也知道无非是把米线扔进滚烫的鸡汤锅里,烫个三四分熟捞出来,再把配菜按门类摆好,事儿就成了。约莫刷完八九个视频,店里突然响起语音播报,连喊三遍“请号顾客到取餐台取餐”

,声音够亮,能盖满整个店。方才刷视频时我余光扫到取餐台旁有个楼梯口,想来二楼该是包间,不然播报声犯不着这么大动静。

播报声刚落,四个穿蓝布褂子的服务员就端着托盘过来了,每人手里一套过桥米线——大盘子上的砂锅冒着热气,看着就烫。走在最前的服务员笑着说:“号的餐齐啦!三位状元过桥米线,一位卤味海鲜过桥米线,您慢用!”

“好嘞!多谢,我们自己分吧,不必劳烦。”

我抬眼应着,伸手把桌上的空碗往中间挪了挪。服务员们小心把砂锅稳稳摆上桌,又递过竹筷,才转身离开。

我一眼就辨出小喧儿的卤味海鲜套餐——砂锅里卧着肥实的大虾,红亮亮的卤味飘在汤上,赶紧按住想伸手碰砂锅的小喧儿:“停,摆好不要碰啊,这砂锅老烫了,少说八九十度呢。一人一碗米线,看清楚了,不够的话待会去取餐台那边可以加。我们金州好多店加米线要多付钱,有的跟这边规矩一样,免费的。我先把你们这两碗倒入砂锅里泡一会儿啊,还有这些配菜。老狂,你帮一下对边的小喧儿,他那是海鲜的,别跟状元套餐弄混了。”

“了解。”

老狂应着,伸手拿过小喧儿的配菜盒。我则拿起小何儿的状元套餐,掀开配菜盒——里面整整齐齐码着六样:嫩黄的菊花瓣、圆滚滚的鹌鹑蛋、切得薄透的生瘦肉片、金黄的炸酥肉、翠绿的韭菜段,还有一小碟泡软的木耳。我先把小何儿碗里的米线倒了多半进砂锅里,再把六样配菜一样样往热汤里放,边放边说:“配菜都泡进汤里才鲜,等会儿吃着入味。”

放完小何儿的,我抬眼看向老狂:“好了,现在米线配菜都倒进去,我们要弄咱两个的了。时间差不多了,待会儿把俩孩子的米线挑进小碗里,他们吃着不烫,我们砂锅里直接吃就行。”

我和老狂手脚麻利地把咱俩的状元米线也倒进砂锅里,又将配菜一样样撒进去,用筷子轻轻搅了搅,让米线和配菜都浸在热汤里。刚拌好,我就看向小喧儿的砂锅,笑着开口:“话说,你那卤味海鲜的,我看汤上面就飘着一个大虾,该不会是用海鲜汤煮的米线吧?”

话音刚落,小喧儿已经用筷子从砂锅里挑起个东西——是只煮得红彤彤的大基围虾,连壳都透着鲜亮。“才一条好抠门哦,给你!”

他手一扬,大虾“哗”

地就往我锅里扔,汤星子差点溅出来,我赶紧往旁边躲了躲,才没被烫到。

“对了,妈,听说有的人吃鸡蛋和虾会过敏是吧?”

小喧儿突然问道。我伸手把锅里的大虾捞出来,放进套在砂锅外面的大盘子里,应道:“是啊,那叫高蛋白过敏,咱家都没这毛病,放心吃好了。现在先冷会儿,等不烫了,我剥给你吃。话说,你那配菜跟我们的有啥不同啊?”

小喧儿立马拿着筷子在自己砂锅里搅来搅去,一会儿夹起个东西举着:“我看看。这是什么?这又是什么?哇,还有这个!”

老狂凑过去扫了眼,随口说道:“反正卤味和海鲜里适合煮砂锅汤的都有那么一点,像卤鸭翅、鱿鱼须、花蛤肉,还有点卤豆干、海带结,海鲜丸、鱼豆腐也掺了俩,再加上基础的肉片、韭菜,凑了九样。”

我顺着小喧儿的筷子看过去,果然是些卤味和小海鲜,他正举着块卤鸭翅问,手一抖,鸭翅“啪”

地掉回砂锅里,溅起些汤,还好离得远,没溅到人。

“那边有免费饮品,你们想要点啥,我过去拿。”

老狂突然指着取餐台旁的区域说道。我顺着他指的方向眯眼瞧了瞧,不太看得清,只隐约见着几个保温桶,“有点花。那是热牛奶吧,我要那个。”

“嗯,行,你们两位呢?”

老狂转头问俩孩子,又补充道,“除了热牛奶,还有姜茶、枸杞茶、菊花茶、热咖啡,咋都是些热的?”

“热牛奶吧。”

小何儿轻声说。小喧儿也跟着喊:“我也要!”

“了解,三杯热牛奶。”

老狂说着起身,边走边嘀咕,“我就从旁边冰柜里拿瓶白冰洋好喽,o多度的天,还喝热的,吃的也是砂锅,服了你们。”

没一会儿他就回来了,手里端着三杯热牛奶,还拎着瓶白冰洋荔枝汽水,刚拧开喝了一口,小喧儿就窜过去一把夺过,猛灌了一大口。

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