倍福文学

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第314章 炒蟹（第1页）

寻常人家讲究君子远庖厨，通常不会让家中男子频繁出入厨房，但姜家不同。

姜家以做吃食生意起家，并没有这个计较，甚至教导家中子孙要多进厨房，在灶王爷跟前混个脸熟儿，也能让灶王爷保佑他们姜家财源滚滚。

姜承轩知晓父亲大约是有些疲累，需要休息，便服侍他喝下了一盏茶水，扶他重新躺下，这才出了房门，往厨房走去。

而确定姜承轩的脚步彻底走远，原本已经躺下的姜父，挣扎着半坐了起来。

接着，掀开床铺的一角，露出里面的一处暗格。

打开暗格，里面是一个半尺长，三指宽的长方形木头匣子。

姜父并没有打开那个匣子，而是用手摩挲了许久，最终长长地叹了口气。

原本，还以为醉仙楼挺不过这场风波，无论如何他都要铤而走险一次，算是临终前为姜承轩铺最后的路。

没想到，意外频，烟雨阁名声尽毁，醉仙楼却因此因祸得福，重新获得了众人的喜爱与肯定。

大约，冥冥之中自有祖宗保佑？

还是说，行事端正的人，永远都能得到应有的报答？

但不管怎样，幸好他没有动手，否则……

姜父将暗格重新合上，笑了一笑。

有欣慰，有苦涩，亦有释然……

姜承轩很快到了厨房。

厨房里面，姜母正在厨娘的帮忙下，做姜承轩爱吃的松鼠鱼。

姜母选用的是品质上乘的鳜鱼，已经切好了花刀，过油炸过，放在盘中摆成了松鼠的造型。

此时，姜母正要炒制酸甜可口的酱汁。

白糖、香醋、料酒、酱油、盐巴、清水、淀粉……

小火慢炒，勺子要不停地搅动，好确保白糖完全融化，且料汁充分融合。

直到料汁变得浓稠，且挂在勺子上不往下掉落时，便可以淋上些许猪油来提亮增香，浇到摆成松鼠造型的鱼身上即可。

姜母厨艺颇佳，一道松鼠鳜鱼做得色香味俱全，惹得姜承轩忍不住将鼻子抽了又抽，更是连声感慨，“母亲的手艺就是没得说！”

“贫嘴。”

姜母伸手点了点姜承轩的额头，让下人将做好的松鼠鳜鱼端上桌子。

又冲姜承轩道，“我再炒上一个你爱吃的鳝丝。”

“好。”

姜承轩兴冲冲点头，笑道，“今日竟是能同时吃得到母亲做的松鼠鳜鱼和炒鳝丝，当真是有口福的很呢。”

这般亲昵的话，让姜母心中暖意十足的同时，扬起了眉梢，“轩儿今日是怎么了，嘴巴这样甜？”

“自然是因为有事要求母亲嘛，必须得先拿出姿态为好。”