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第54章 做油条馅饼（第2页）
“也行，你们两个人也是刚来店里，过段时间再说吧。”
店里有监控摄像这种事情就不用说了，苏云岚觉得要不要值班都无所谓。
今天早上苏云岚打算挑战油条以及馅饼。
这可不是那种预制品的干巴巴小油条，外酥里嫩、无比松软的大油条才是最美味的。
一口油条，一口豆浆……
苏云岚想想都要流口水了。
但是做油条的面和做馒头的面可不一样，酵的时间越久，越软，炸出来的油条也就越蓬松。
苏云岚来到这个世界之后也是第一次做，不知道能不能成功。
做油条的面团是很软的，需要用两根筷子挑起来，然后缠绕两下，利用筷子取下差不多大小的面团，拉扯着放进油锅里。
被拉扯着放下去的面剂子先会沉浸锅底，但因为面团的特殊很快就会浮起来，等一面定型之后，用筷子慢慢拨动，翻个……
刚开始苏云岚还有些不太敢往下放面剂子，不过放下去几个，熟练之后，做出来的油条大小也可以做到差不多了。
春兰跃跃欲试，“苏老板，我可以做这个吗？”
苏云岚简单教了两下之后，春兰很快就上手了。
两个人站在油锅旁往里下油条，罗轩负责盛出来，在四人的配合下，不一会儿，就是满满一大盘子。
油条做这么多已经够了，接下来的面就做韭菜馅饼。
这个馅饼的馅料很简单，韭菜、鸡蛋和粉条，简单调味之后便开始包馅饼。
做油条的面团再做馅饼确实有点困难，苏云岚又加了一点干面粉，取一些面团放在手里，来上几勺馅料，慢慢将四周的面皮折上去。
“这个有点难……”
春兰说着，努力包着手里的馅饼。
这边好不容易糊上去，那边居然又开了，拆东墙补西墙……
苏云岚不敢呼吸，安慰道：“别着急……我这个应该可以……”
确定手里的馅饼没有漏的地方之后，苏云岚连忙放进油锅里，高温下饼皮定型，慢慢变得金黄……
有了第一个之后，苏云岚也算是有经验了，做这个馅饼千万不能着急，得慢慢来。
春兰艰难做了一会儿之后，第一个馅饼也下锅了。
罗轩好奇：“真的这么难吗？我试试。”
他洗完手后学着苏云岚两人的样子也开始做馅饼，刚才看她们就是这样做的啊，怎么又破了？
挣扎一会儿之后，罗轩放弃了，拿了一大块面团糊上去。
“这个一会儿我自己吃吧。”
太难做了……
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