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第33章 桃花山庄之旅（第2页）

这种饼子是用面粉以及当地特色的蔬菜汁调混合后作为外皮，内里夹着当地应季蔬菜或者特色蔬菜和作为主要原料混合着肉在油上煎制而成的。每一个都有巴掌大小，做成之后油香四益，每一口吃起来都是春天的感觉。

没过五六分钟，张尧的饼子就做好了。这种饼子这里做的人家很多，再加上现在不是饭点，所以没几个人。要是碰到忙起来的时候，不等半个小时是轮不到他的。

张尧一个一个的尝试，先品尝的就是韭菜鸡蛋。春头韭是春天必不可吃的美食之一。这个时候的韭菜非常的脆嫩，汁水也比较足，配上当地自家生产红薯粉丝，只经过了简单的调味就能焕出神奇的味道。

这里用的油大多数都是当地人加工的菜籽油。饼子经过油煎以后呈现金黄色。吃在嘴中感觉像含住了整个春天。

蕨菜和香椿也是春天特色蔬菜，前者生长在荒山之上，是天然的有机食品。后者虽然生长于人们种植的香椿树上，但依旧属于天然美食。

前世时这种东西在大城市都要几十上百一斤，但在这里它们只是配菜。在当地人眼中这些都是随处可见的食材，成本极其低廉。在这里也有人专门卖这些食材的，游客往往只需十块钱就能买一大把。

不过在张尧工作后再来这里这里又是另一番景象了。各种炸臭豆腐和烤串代替了这些特色美食。张尧当时只觉得可惜了，可惜了这春天的特色美食无法再也无法与人们共享。

在那时只有很少的一部分人家还在坚持做，但食材的新鲜度已经完全不能和现在相提并论。他们就连油都换成了色拉油或调和油，导致原本美妙的食物透露着一种工业的廉价感。

现在这种食物就是吃一次少一次，哪怕他有本事将它还原，但再难找到吃这种东西当时的情怀了。

姜复选择了当地的一种特色卷饼，这种卷饼和煎饼果子不一样。它的饼皮是软的，有点类似与买的那种鸡蛋饼的感觉，但比那种更劲道，更好吃。

这里面夹着这个季节的特色蔬菜以及当地人做的蔬菜肉饼。这种肉饼和刚才张尧吃的不同，这种是纯肉加鸡蛋混着蔬菜汁做的，单加要两块钱一个，但混在饼中一共只需要五块钱，可以说是非常的划算。

这份饼非常适合没有吃饭的人吃，一份就能抵得上一餐饭了。只不过后来这种肉饼很少有人做了，渐渐也换成了廉价的火腿肠和培根，到那时这种饼也失去了竞争力。

王浩选择的是当地的一种特色小吃—蔬菜锅盔这种与张尧吃的类似，不过要多一步刷酱烤制的过程。这个摊子前面挤满了人。被张尧直接pass了，这种东西几人都吃过，只是各有偏好而已。

刘静和于文迪嘴里嚷嚷着吃东西，但脚步还是选择了一种热量很低的美食。一种用桃胶和各色水果熬制的美食，上面撒了不少干果碎。看起来颜值很高，吃起来也很好吃。

这也是姐姐张晓很喜欢的美食之一，甚至她自己也能做出来八九分水平的仿品。

张尧对这种东西不感兴趣，但也曾喝过几口。就是那种清甜爽口的感觉。桃胶的口感夹在汤圆和椰果之中，吃起来美容又养颜。

只是这种东西后来也被水果捞和冰粉代替了。那时的游客只能在这里买到干桃胶，却很难再见到桃胶相关的美食了。

最后尹磊选择的是一种特色面条，面条没有什么太特殊的，就是本地人最常吃的那种手擀面。这应该是那户人家自己做的，因为他家也零卖面条。

但那种拌面菜都是只有这里才有的。那一种种当地人做的浇头，看着食欲诱人。其中有春笋牛肉，香椿炒鸡蛋，特色羊肉等等。都是当地自产自销的特色美物。

可惜的是这种拌面以后也被热干面，小面以及酸辣粉取代了。张尧不知道是谁先这样做的，可能是先做的人生意的火爆，让他们渐渐放弃了自己原本的手艺，反而去追求后世那种所谓的网红美食，反而最后学了个四不像。

还有桃花酥，冰糖桃子罐头，桃花酒一系列美食也也渐渐变了味，随着这些特色美食的消失，桃花山庄的人气也越来越差。直到张尧毕业后在来这里的时候，这里已经不再拥挤了。

可丢失了这种特色美食的他们还剩下什么呢？难道要靠网红美食抓住游客的心吗？但这里又不是小吃街，没有每天那么大的人流量。

更何况那时的人们对于那种食物早已经失去了兴趣，反而是这里的特色更能抓住游客的心。

也有可能在他们现的时候已经晚了吧，如果一个原本充满地方特色的变的平凡，那么人们还有必要来这里吗？是别出的梨花不够美，还是别处的桃花不够艳呢？

张尧一口一口的吃着食物，其实要按照他的饭量来说，三个饼子是有点多的，但他还是想尝一尝。因为不知道下次他来的时候这里还有没有了。

人生最觉得幸福的莫过于失而复得。可最悲催的就是看着它注定会消失他却无法做什么。可能这也是被历史淘汰的产物，但也许以后有聪明人可以捡起来把它们传承下去。

不！也许他还能做点事。

他对着买饼子的老板说道:“老板，你家饼子做的真好吃，比我在任何地方吃过的都要好吃！你一定要一直做下去啊！”

老板一脸先是高兴，然后又对张尧抱怨道:“真有这么好吃啊，现在人的嘴巴不知道怎么长的，明明我们的食材才是最好的，他们都去买那种梅干菜烧饼了。那种还卖三块钱一个，做的人都赚疯了。”

老板说完一脸羡慕地看着那边忙碌的卖梅干菜烧饼的摊子。

张尧看着前方卖梅干菜烧饼的老板，现那个老板就是在十中门摆摊的那一位。这种烧饼张尧也吃过，只能说不错，但放在十中门口却没有太多竞争力。但要是放在一堆做这种油饼的中间却显得鹤立鸡群。可以说在中间嘎嘎乱杀。

张尧向老板解释道:“你看他旁边的大多数当地人，外地人很少。说实话你们这种特色美食更受外地人欢迎，本地人由于吃多了的原因所以买的人比较少。”