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“豆瓣酱?”
掌柜的愣了下,“你说的是黄豆酱吗?”
看来是没有了。
宁归竹心里有些遗憾,随口解释了一句:“不一样,豆瓣酱是用蚕豆做的,更适合炒菜吃。”
掌柜的心中微动,看看旁边默不作声的熊锦州,又看看宁归竹,觍着脸问道:“听上去小哥挺了解这豆瓣酱的制作流程?”
宁归竹从遗憾中回神,察觉到掌柜话语中的目的,思绪一转问道:“掌柜的想要买方子?”
“这……”
掌柜搓了搓手,“要是方子能成,我当然是想买的。”
宁归竹思索了下,看向熊锦州,说道:“您应该是制过酱的,也知道这其中的时间不可能短……”
听出他有交易的想法,掌柜的连忙道:“这个好解决的。要是你有时间的话,可以弄了成品再来交易方子,要是不行,我们这边可以出钱先买部分方子,视情况决定是否购买剩下的方子。”
这个世界又没有知识产权保护,宁归竹觉得后面那个方法不是很靠谱,但是前者的话,他短时间内并没有那个时间和条件制酱。
而且豆瓣酱的制作方法,对他而言只是微不足道的一点小东西。
宁归竹有些心动。
看出他的想法,熊锦州开口道:“想卖的话我去找中人,不用担心其他问题。”
有句话叫作‘强龙不压地头蛇’,好巧不巧,熊锦州就是‘地头蛇’中最大的那一条。
宁归竹还不满二十,对古代的了解渠道除了课本,就是各种小说和影视剧,暂时还无法自行做出判断,这会儿听熊锦州开口,他也就点了头。
熊锦州出去找人了,宁归竹看着酱坊里的东西,除了酱油和陈醋之外,还要了点黄豆酱。
要了这三样,宁归竹的视线落到另一边,看着那上方的牌子片刻,问道:“肉酱和鱼酱是什么样的?”
“这个啊。”
掌柜的抬头看了眼,让工人继续装酱,带着宁归竹过去看,“你之前没买过的话,可以弄点猪肉的尝尝,或者是这种杂鱼酱,味道也不差。”
他挑了一罐子鱼酱和一罐子肉酱打开,给宁归竹看了一眼。
陶罐中的酱都在制作的过程中被捣碎了,和其余调味混合在一起,能够闻到浓郁的咸香肉味。
宁归竹看了眼价格,“两百文一罐?”
“对。”
掌柜的点头,“你要是要,一百八十文就成。”
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